- Kalina - 500 grammaa
- Vesi - 500 millilitraa
- Sokeri - 300-400 grammaa
Kalinan marjat on pestävä perusteellisesti useilla vesillä, jotka on puhdistettava ydin, pedicels ja muut pentueet. Pyyhi sitten seula tai sekoita sekoittimella. Saatu purenta peruna täytetään vedellä, täytetään sokerilla ja laitetaan keskilämmöksi, sekoita sokerin liukenemiseksi. Heti kun mors kiehuu, poista kuumuudesta, jäähtyy ja tyhjennetään, mutta asetetaan halutulla tavalla. Minä esimerkiksi suodatan puolet siitä, jätän puolet siitä. Onnea!
Tarjoa: 6-9