Lihan sormirullat Joka hetki loman aattona, varsinkin jos asiakkaat ovat suunnitelleet, haluan yllättää heidät jotain erittäin maukasta, epätavallista ja alkuperäistä. Monet eivät uskalla kokeilla ja valmistautua jonkinlaiseen "kruunuastiaan", joka epäilemättä epäonnistuu: paulmen, kaalirullat, manti. Mutta kaikki nämä astiat vaativat paljon aikaa ruoanlaittoon ja joskus avustajien saatavuuteen. Hyväksy, nalepit ravioli jopa perheellesi ei ole helppoa. Itse asiassa on silti välttämätöntä murskata salaatteja, laittaa pöydälle ja laittaa itsensä järjestykseen. Siksi on toivottavaa löytää tällainen resepti, että lautasen oli herkullinen ja kaunis, eikä se vaatinut usean tunnin pysyvyyttä uunissa, ja se voitaisiin lämmittää ilman makua ja ulkonäön heikkenemistä. Tämä on lautasen, jonka tarjoamme voit yrittää kokata tänään - lihaa Finger niin, että seuraavan kerran sinun ei tarvitse räpyttää aivoja ja tuhlaa aikaa etsivät alkuperäinen ja yksinkertainen resepti. Ehkä Fingersille, tarvitset apua saadaksesi hyvää lelua lihasta, mutta kaiken muun kanssa voit helposti käsitellä itseäsi. Ja sillä hetkellä, kun tuoksut "Fingers" hitaasti katoavat paistinpannussa, sinulla on aikaa paitsi palvella pöytää, myös kylpeä ja tehdä kauniin kampauksen.
ainesosat:- Porsaan sisäfilee 800 g
- Rasva on tuoretta 150 g
- Valkosipuli 5 g
- Suola 3 hyppysissä
- Mustapippuriajauhetta 2 tl.
- Auringonkukkaöljy hienostunut auringonkukkaöljy 3 rkl. l.
- Vesi keitetty 2 rkl.
- Vaihe 1 Sormien valmistamiseksi vie sianliha, liha, valkosipuli, kasviöljy, suola ja musta jauhettu pippuri.
- Vaihe 2 Pese liha ja leikkaa 1 cm: n paksuiseksi.
- Vaihe 3 Sitten keittiön vasaralla on hyvä lyödä lihaa molemmilta puolilta.
- Vaihe 4 Puhdista rasva kokonaan. Saloa voidaan pitää tuoreena tai suolana.
- Vaihe 5 Sormien täyttämiseksi sinun täytyy valmistaa valkosipulia, puristettua valkosipulia, suolaa, pippuria ja valkosipulia.
- Vaihe 6 Jaa parasta kastettua lihaa hieman suolaa ja pippuria, rasvaa puristamalla valkosipulia ja laita 4-6 kpl rasvaa reunaan.
- Vaihe 7 Kääri sitten kaikki telaan.
- Vaihe 8 Jokainen liharulla kierretään yksinkertaisella langalla, jolloin paistamisen aikana niitä ei avata (on parempi ottaa kierrevalo - neutraali).
- Vaihe 9 Esikuumenna 2-3 ruokalusikallista kasviöljyä syvällä paistinpannulla ja peitä sormesi joka puolelta, kunnes kullanruskea.
- Vaihe 10 Poista sitten langat, laita sormet kattilaan ja kaada kiehuvaa vettä niin, että se peittää hieman yläkerroksen, lisää mausta suolaa ja pippuria.
- Vaihe 11 Laita kannu alla kannelle hitaalla tulella 45-60 minuuttia, jolloin liharullat tulevat pehmeiksi.