Sinappi - täydellinen kastike sianlihaa Sianliha ja sinappi - niin mauton lautasen, joka jo ruoan aikana pitää sylkeä, ja odottaa sianlihaa sinappiin uunista on todellinen makea kidutus. Lautanen on hyvin yksinkertainen, mutta tarjoilevan sianlihan ja piquant-mustan yhdistelmä osoittautui mahdollisimman sopusointuiseksi. Salaisuus on se, että sinappi tekee sianlihaa uskomattoman herkkäksi ja mehuksi, ja lämpökäsittelyn aikana kaikki sen terävyys menee pois, joten älä huoli, että lautasen tulee olemaan terävä sinappiin nähden. Valkosipuli paljastaa tuoksunsa ja täydellisessä yhdistelmässä yhdistyy mausteinen kaneli, joka antaa koko lautaselle "Sianliha sinappi" hieno ja kuvaamaton maku. Yritä valmistaa sianlihaa sinappiin vähintään kerran, ja et enää unohda tätä upeaa ruokaa. Ja kaikki on valmis yksinkertaisesti, jälleen vahvistaen kuuluisan sanonnan kaikista neroista ... Joten, askel askeleelta ohjeet astian sianlihan sinappi ja kaneli.
ainesosat:- Porsaan sisäfilee 600 g
- Sinappi 5 tl.
- Auringonkukkaöljyllä puhdistettu auringonkukkaöljy 4 rkl. l.
- Valkosipuli 6 dentiiliä
- Cinnamon jauhe 2 tl.
- Persilja tuore 1 kpl
- Pippuri musta maa 2 hyppysellinen
- Suolaa 2 tl.
- Vaihe 1 Pese ja kuivaa sianliha ja leikkaa sitten noin 1 cm: n paksuiset viipaleet, heilutella hieman, ripottele runsaasti 5-6 rkl sinapiaa, peitä ruokafaksi ja pudota jääkaappiin 40-50 minuuttia.
- Vaihe 2 Murskataan 6 valkosipulinkynttä ja sekoita se 4-5 rkl. l. auringonkukkaöljyä, 1-2 purppuraa mustapippuria, 2 tl. kaneli ja 2 tl. suolaa.
- Vaihe 3 Voitele tulokseksi saatava seos kutakin maustettua sianlihaa ja aseta se syvällä leivinpaperille ja peitä paistopaperi. Laita esilämmitetty uuni 200 ° C: seen ja kypsennä 30-40 minuuttia.