Tuotteet: 1 kg perunoita
- 1 kanaa
- 500 ml vettä
- 500 ml maitoa
- 2-3 sipulia
- Suolaa, pippuria maistella
Valmistus: Aseta kerrokset peittoon: perunat - leikataan kuutiot tai kuutioiksi, raakakana - leikataan pieniksi paloiksi, sipulit - leikataan puoliksi renkaiksi. Lisää suolaa ja pippuria jokaiseen kerrokseen. Kaikki tämä kaada vettä ja maitoa niin, että 2 cm ei pääse perunan yläkerroksen reunaan. Aseta uuni 1,5-2 tuntia hitaimman tulen päälle.