- Sipulit - 200 grammaa
- Voi - 6 Art. lusikat (3 rkl täyttöä varten ja 3 pannukakut)
- Champignons - 600 grammaa
- Maitoa - 250 ml (110 ml täytteenä maitoa, loput pannukakkuille (~ 3/4 lasia).)
- Jauhot - 1,1 lasillista (1 kuppi jauhoja menee pannukakkuihin, 1 rkl täytettä kohden)
- Munat - 2 kpl
- Grated mozzarella - 100 grammaa
- Vihreät sipulit - 2 art. lusikat
- Parmesan - 60 grammaa
Ensin valmistetaan pannukakkuja. Kaikki ainesosat on tarkoitettu pannukakkuihin - 2 munaa, 3/4 kuppi maitoa, jauhot, vihreät sipulit lisätään kulhoon ja sekoitetaan sekoittimen kanssa, pannukakkuja paistetaan pannulla niin ohut kuin mahdollista. Älä unohda pippuria ja suolaa seosta. Seuraavaksi valmistelemme täyttöä. Lisää 1 s kuumaan paistinpannuun. lusikallinen voita ja kaada hienonnettu sipuli ilman paistamista, lisää silputtuja sieniä ja 2 ounce jäljellä lusikat voita. Pehmeydy, kunnes sienet pehmeät. Lisää lusikallinen jauhoja ja kaada maitoa. Sinun ei tarvitse unohtaa suolaa ja pippuria. Muutaman minuutin kuluttua poista ylimääräinen neste paistinpannuista ja lisää juustoraastetta, anna sen sulaa. Täyttö on valmis! Teemme kakun. On erittäin tärkeää, että pannukakut jäähdytetään ja kovettuvat. Jokaista pannukakkua huolellisesti täytä täyttö vuorollaan. Ripottele alkuun pannukakkua parmesanjuustoilla.
Annostelut: 6