- Oliiviöljy - 2 tuotetta. lusikat
- Valkosipuli - 3 hammasta
- Polttimo - 1 kpl
- Jauheliha (naudanliha tai sianliha) - 500 grammaa
- Tomaatit omassa mehussa - 600 grammaa
- Tomaattikastike - 300 millilitraa
- Italian mausteet - 2 tuotetta. lusikat
- Suolaa, pippuria - - Maistaa
- Makaroni-tuotteet - 400 grammaa
- Ricottajuusto - 300 grammaa
- Mozzarella-juusto - 200 grammaa
- Parmesanista raastettua - 100 grammaa
- Muna - 1 kpl
- Persilja - - Maku
Pyyhi hieno valkosipuli. Puhdista sipulit hienoksi. Ravista pullo, lämmitä oliiviöljyä, kevyesti paista sipuli ja valkosipuli. Sinun on paistettava siihen hetkeen asti, jolloin perhe alkaa huutaa huoneesta: "Äiti, keittäkäätkö jotain herkullista?" Lisää jauheliha ja valkosipuli, paista kunnes ruskea jauheliha. Lisää sitten tomaatteja omassa mehussa ja tomaattipastaa. Lisää mausteet, sekoita ja kiehua vielä 5-6 minuuttia keskilämmöllä, kunnes kastike sakeutuu. Me valmistamme makaroni al dente. Mozzarellaa, parmesaania ja ricotta-kiiltoa. Sekoita kolmenlaisia juustoja kulhoon ja riko muna siellä. Sekoita. Sen pitäisi olla kaunis juustomassa. Sekoita pasta, juusto ja kastike jauhelihaa. Jätä kastike - me täytämme vuoka päälle. Levitä pasta-seos leivinastiassa. Ylös ja jäljellä oleva kastike, haluttaessa - sirotellaan pienellä määrällä raastettua juustoa. Paista noin 15-20 minuuttia 180 astetta. Pasta, jauheliha ja juusto on valmiina. Palvelemme kuumaa. Bon appetit!
Tarjoa: 3-4