- Munakoiso (keskikokoinen) - 4 kpl
- Kuorittu saksanpähkinä - 1 lasi
- Selleri selleri - 4 kappaletta
- Valkosipuli - 6 hampaat
- Bow - 1 kpl
- Voi - 50 grammaa
- Viini (valkoinen) etikka - 4 tuotetta. lusikat
- Mausteet - - Maku (humala-suneli, suola, kaneli, neilikka)
Munakoiso olisi otettava nuorena, keskikokoisena. Joten ensin munakoiso olisi pestävä. Jokaiselle munakoisolle tehdään pituussuuntainen syvä viilto. Hieman korkeampi tai hieman alle sen - vielä yksi. Käyttämällä tlp, poistaa varovasti pieni määrä lihaa munakoisoa, ikään kuin muodostavat taskussa jokaisen munakoisoa. Näissä taskuissa lisäämme myöhemmin täytemateriaalin, mutta nyt - ripottele kasvisöljyllä ja laita metallinen munakoiso uuniin ja leivotaan noin 10 minuuttia. Selleria panemme kiehuvaan veteen ja kypsennämme 10-15 minuuttia. Laitoimme keitetyt selleriä, saksanpähkinöitä, valkosipulia, humala-suneliä, suolaa, pieniä kanelia ja kynsiä tehosekoittimen kulhoon. Täytä etikka - ja hienota jauheen koostumus. Hienonnettu sipuli paistetaan kunnes kullan, ja lisää sitten pähkinävoita siihen. Hämmennä lämmöllä noin 10 minuuttia. Tuloksena oleva seos täytetään paistetuilla munakoisoilla. Laitoimme munakoisoja jääkaappiin - niitä on annettava kylmänä. Tarjoile kylmää. Bon appetit!
Annokset: 8-10