Vihannekset juustoraastilla paistetut vihannekset juustorainan alla ovat aina herkullisia. Tässä ruokalusassa on kaksi vaihtoehtoa: jos pidät paremmin, lihavamman, niin sanotusti, sinun on otettava juustotyyppi Gouda tai sama venäjä ja laita se runsaasti. Jos pidät kuivempaa vaihtoehtoa, rapeaa, sitten - Parmesan. Siinä on voimakas juustomaku. Munakoisoerän paksuus on myös tärkeä. Ohenne (noin 0,5 cm) paistetaan aiemmin ja kuivuu. Suurempi senttimetri munakoiso kerros on enemmän mehukas.
ainesosat:- Munakoiso 2 kpl.
- Tomaatit 400 g
- Juustoparmesi 70 g
- Suolaa 2 rkl. l.
- Tuore tilli 1 nippu
- Seos Italian yrttejä 1 tl.
- Vaihe 1 Valmista tärkeimmät ainesosat: munakoisot, tomaatit, mausteet. voita ja juustoa.
- Vaihe 2 Munakoiso huuhtele, katkaise vinkit. Leikkaa haluttu paksuus viipaleiksi.
- Vaihe 3 Tee jokaisesta palasta ristikkäin matala leikkaus. Suolaa ja jätä 45 minuuttia irti katkeruudesta.
- Vaihe 4 Huuhtele tomaatit ja leikkaa viipaleiksi.
- Vaihe 5 Leivonnaiset huuhtele, tyhjennä vettä. Pane kalvolla peitettyä leivinpaperia. Tomaattien yläreunat.
- Vaihe 6 Ravista juustoa hienorakeistukseen.
- Vaihe 7 Ripottele munakoisoa juustolla, ripottele hieman, ripottele italialaisilla yrtteillä kuivalla seoksella.
- Vaihe 8 Aseta uuni, joka on esikuumennettu 200 ° C: een ja paista noin 30 minuuttia. Tarjoile kuumaa, ripottele tuoretta tilliä.