Salaatti munakoisojen, tomaattien ja sienten kanssa Salaatti on kalori ja jopa paljon. Mutta ei raskasta huolimatta siitä, että munakoisot ja herkkusuut ovat paistettuja, ja kastikkeessa on pähkinöitä. Vihanneksia on paistettava hyvin pienellä määrällä öljyä, mutta ne eivät ole samanaikaisia. Kastike valmistetaan vähärasvaisen hapan kermasta, joka antaa salaatille erityisen tuoreuden. Määritetystä tuotemäärästä saatiin 2 tilauksesta annettua salaattia. Jos vihannekset eivät ole suuria, voit leikata ne piireissä.
ainesosat:- Munakoiso 600 g
- Pepperin seos 1 g
- Sipuli 2 kpl.
- Herkkusienet 250 g
- Tomaatit 200 g
- Pähkinä 25 g
- Suolaa 1 g
- Sitruunamehu 30 ml
- Sour cream 150 g
- Valkosipuli 1 kynsi
- Vaihe 1 Valmista tärkeimmät tuotteet: munakoiso, tomaatit, sipulit, valkosipuli, herkkusieni, smetana ja mausteet.
- Vaihe 2 Munakoiso huuhtele puolipyöreillä 1 cm paksu. Suolaa ja varoita 15 minuuttia.
- Vaihe 3 Sienet, huuhtele, kuiva ja leikkaa viipaleiksi.
- Vaihe 4 Paista sienet pieni määrä kasviöljyä ja hienonnettu sipuli.
- Vaihe 5 Munakoiso huuhtele suolaa, anna kuivua vähän ja paista pieni määrä kasviöljyä. Laita paperipyyhkeitä ylimääräisen öljyn poistamiseksi.
- Vaihe 6 Kastike valmistetaan yhdistämällä smetanaa, hienonnettua valkosipulia, sitruunamehua, suolaa, murskattuja pähkinöitä.
- Vaihe 7 Salassapitoa: ensin munakoiso kerros, sitten - tomaatteja, leikattu ympyröiksi tai puolipyöreiksi. Pepper sekoittamalla paprikaa, jälkeen - kerros kastike ja päälle - sieniä ja sipulia. Koristele tuoreilla yrtteillä.