- Munakoiso - 500 grammaa
- Vehnäjauho - 20 grammaa
- Pinaatti - 40 grammaa
- Vihreä salaatti - 40 grammaa
- Tomaatit - 150 grammaa
- Pepper ground black - 1/4 tl
- Majoneesi - 80 grammaa
- Oliiviöljy - 60 millilitraa
- Vihreät sipulit - 40 grammaa
- Persilja - 30 grammaa
- Punainen paprika - 1 kpl
- Valkosipuli - 2 hampaat
- Sol - 1 Purista
- Tilli - 10 grammaa
Munakoiso puhdistetaan, leikataan viipaleiksi 1 cm: n paksuiseksi. Leikkaa munakoisoja jauhot ja paista öljy. Paistetut munakoisot viedään eteenpäin ja jatkamme täytteen valmistamista. Joten täyttö. Pyyhi hienonnettu vihreä sipuli, pinaatti, persilja, salaatti ja paprikat. Leikkaa tomaatit kuutioiksi. Kaikki tämä kasviseos paista öljyssä, suolassa ja pippurissa. Oikeastaan, nyt mielenkiintoisin. Jokainen viipale munakoisoa levitetään maustekastikkeella ja hienonnettu valkosipuli. Sitten voimme levittää täytteen öljyllä paistetuista vihanneksista. Ja lopuksi ripottele päällesi tuoretta tilliä ja persiljaa. Munakoisot Sisilian valmis :)
Annokset: 8-10