1. Ensin kuorimme sipulit ja valkosipulit, sitten sekoitin tai lihamylly sekoittamalla niitä
- Munakoiso suuri - 1 kilogrammaa
- Bow - 2 kappaletta
- Tilli - 1 Maku
- Täytteet - 800 grammaa
- Valkosipuli - 2 viipaletta
- Suola - 1 Maistaa
- Kinza - 1 Maistaa
1. Ensinnäkin me puhdistamme sipuli ja valkosipuli ja sitten jautamme ne sekoittajan tai lihamyllyn avulla, valkosipuli voidaan kulkea valkosipulin kera. 2. Lisää jauhelihan kulhoon hienonnettu viheriö (korianteri ja tilli). Sitten pippuri ja suolattu. Me sekoitamme kaikki perusteellisesti. 3. Työnnä nyt munakoisoa. Pese munakoiso (valitse suuri munakoiso) ja leikkaa sitten kaksi munakoisoa jokaiseen munakoisoon. Munakoista peräisin oleva liha on leikattu, seinien paksuus on noin viisi millimetriä. 4. Nyt täytä kypsennetty munakoiso huolellisesti täyteaineella. Me täytämme sen tiukasti. 5. Valmista nyt vartaat ja kiristä ne täytetyt munakoisot (leikkaukset jauhelihaa on oltava kummallakin puolella). Ensinnäkin, grilli, paista viipaleet molemmin puolin saada ne hieman tarttunut. Kun käynnistämme munakoisoa. 6. Kun munakoisot pehmeät, levitämme ne astiaan ja voimme palvella. Bon-ruokahalua.
Annostelut: 6