Lasagne ja sienet Ensimmäinen italialainen ruokalaji, joka voitti maanmiehemme sydämet ja vatsat, oli pizzaa. Hän herätti kiinnostusta italialaiseen ruokaan. Ei niin kauan sitten keitetty pasta ja kutsuttiin niitä pastaa, ja nyt, kun olemme oppineet valmistamaan herkullisia kastikkeita, teemme pastaa - me kutsumme italialaisilla kastikkeilla. Lopulta puolesta tuli ja lasagne. Tämäntyyppinen tuoreista taikinoista valmistettu tuhka-leivos, jolla on erilaisia täytteitä, on myös erittäin suosittu kanssamme. Lisäksi kaupoissa on ilmestynyt erityisiä lasagne-arkkia, joten sinun ei tarvitse vaivata taikasi itse. Täytehuollon osalta on paljon tilaa mielikuvitukselle ja talon tuotteiden saataville, joista yksin sinä et voi kokata itsenäistä ruokaa - tai liian vähän. Mikään monimutkainen lasagne valmistuksessa. Joka tapauksessa se on paljon yksinkertaisempi kuin paistettua venäläisiä piiraita leivonnaisesta taikina ja vie vähemmän aikaa. Ja lasagnea voidaan keittää tulevaa käyttöä varten ja jäädytetty, ja sitten vain lämmitettävä mikroaaltouunissa tai uunissa. Yritä tehdä lasagnea sieniä ja kanaa. Olemme varmoja, että pidät siitä.
ainesosat:- Taikina lasagne 0,5 paketti
- Kanafileetä 500g
- Mushrooms champignons 300 g
- Sipuli 2 kpl.
- Tomaatit 4 kpl.
- Persilja tuore 0,5 nippu
- Auringonkukan hienostunut auringonkukkaöljy 2 rkl. l.
- Juusto kova 200 g
- Pippuri musta maa 2 hyppysellinen
- Suola 2 hyppysellinen
- Maito 800 ml
- Voi 40 g
- Vehnäjauho 3 rkl. l.
- Maustettu muskottipähkinä 1 tl.
- Vaihe 1 Lassan valmistukseen käytämme seuraavia tuotteita: lasagne-arkkikastiketta, broilerinfileetä, herkkusieniä, tomaatteja, vihanneksia, kovaa juustoa; kastike - maito, jauhot, voi ja muskottipähkinä.
- Vaihe 2 Filmiä ja sieniä pestään hyvin ja leikataan.
- Vaihe 3 Kuori ja leikkaa sipuli hienoksi.
- Vaihe 4 Ravista tomaatit suureen makaroniin, lisää hienonnettu persilja ja sekoita.
- Vaihe 5 Kuumenna 2 rkl suurta paistinpannua. l. Kasvisöljy ja paista sipulit, kunnes ne ovat läpinäkyviä.
- Vaihe 6 Lisää kanafileet ja sienet ja paista vielä 15-20 minuuttia, lisäämällä suolaa ja mustamaapaprikaa maun mukaan.
- Vaihe 7 Valmista Béchamel-kastike.
- Vaihe 8 Kiinnitä kovaa juustoa karkeaan makaroniin.
- Vaihe 9 Aseta taikina muotin pohjaan. Kiinnitä huomiota ohjeisiin - joskus taikinaa täytyy ensin keittää.
- Vaihe 10 Yläosa täyttöstä.
- Vaihe 11 Lisää 4-5 rkl. l. Béchamel-kastike.
- Vaihe 12 Aseta taikinan seuraava kerros.
- Vaihe 13 Sitten täyttö ja kastike uudelleen.
- Vaihe 14 Peitä täyttö taikina ja kevyesti kaada kastikkeeseen.
- Vaihe 15 Sitten tomaatit vihreillä.
- Vaihe 16 Top juustoa ja koristele muutama hienonnettu sieni.
- Vaihe 17 Paista esikuumennettu 180 ° C: n uuniin 25-30 minuuttia ennen rapeaa kuorta.