- Maito - 500 grammaa
- Perunat - 1 kilogramma
- Kasviöljy - 3 tuotetta. lusikat
- Jauhot - 2 Art. lusikat
- Apple etikka - maistaa
- Tomaatit - 2 kpl
- Bulgarialainen pippuri - 1 kpl
- Pippuri mausteinen - 0,5 kappaletta
- Valkosipuli - 2 hampaat
- Juusto kova - 150 grammaa
1. Kuorita perunat, leikattu renkaiksi. Kaada perunat 1 rkl öljyä, sekoita ja laita perunat hihassa. Paista uunissa tunnin ajan. Maito pestään kylmällä vedellä ja leikataan paloiksi 3-4 cm suolakappaleiksi ja rullataan jauhot. Paista maito kuumalla öljyllä yhdeltä puolelta ja toinen 2 minuuttia ja ripottele omenaviidetikalla. 2. Valmista tomaattikastike. Tomaatit, sipulit, paprikat ja valkosipuli tulisi pestä ja puhdistaa. Vieritä kaikki nämä vihannekset lihamyllyn läpi tai kaada sekoittimeen. Maistetaan suolaa ja pippuria. 3. Tällä kertaa perunat ovat jo paistettu. Laita se paistoastiaan. Peitä paahdetut maitotuotteet ja kaada kaikki tomaattikastikkeella. 4. Levitä juustoa keskipitkällä tai matalaharjalla. Ripottele juustolla maitoamme. Aseta muotti uuniin. Paista 200 astetta 15 minuutin ajan.
Annokset: 6-8