Salami parsasta maustettua tofu-juustoa Suolaa vihreiden parsojen versoista on nopeaa ruoanlaittoon. Hahmot voidaan höyryttää tai keittää. Jos höyrystää ei ole, voit parsaa parsaa. On erittäin kätevää keittää parsaa korkeassa kattilassa (parsojen versoja asennetaan tällaiseen pannuun pystysuoraan, niiden emäksiä keitetään pienessä määrin kiehuvaa vettä, kun taas huivinpohjat käsitellään höyryllä). Tärkeintä ei ole sulattaa parsaa. Salassa parsaan sopiva marinoitu juusto Kalamata-oliiveilla, kirsikkatomaateilla ja kypsällä avokadolla. Salaatti näyttää herkulliselta, erittäin maultavalta ja terveelliseltä.
ainesosat:- Parsa 200g
- Tofu 100 g
- Oliivit luulla 40 g
- Kirsikkatomaatteja 150g
- Avokado 1 kpl.
- Suolaa 1 g
- Mustapippuripulveri 1 g
- Oliiviöljy 10 ml
- Vaihe 1 Salassapitoa varten sinun on otettava marinoitua juustoa tofu, oliivit, avokado, kirsikkatomaatteja, vihreitä parsaa, suolaa, et.
- Vaihe 2 Paista parsaa höyrylaitteessa 7-10 minuuttia.
- Vaihe 3 Tee öljyllä viilto, poista kivi. Leikkaa oliivit piireissä.
- Vaihe 4 Leikkaa tomaatit puoliksi ja neljänneksiin.
- Vaihe 5 Leikkaa avokado-viipaleet. Jauho halutulla tavalla.
- Vaihe 6 Suolattu tofu -juusto, joka saa marinadista, kuiva, hienonnettu.
- Vaihe 7 Kerää salaatti, joka annostellaan ainesosista. Kauniisti laittaa vihannekset ja juustot, suolaa ja pippuria. Ripottele oliiviöljyllä.
- Vaihe 8 Salsaa voidaan tarjoilla perinteisesti salaattikulhoon, vain parsaa parsaa. Sekoita vihanneksia, kauden oliiviöljyllä, suolalla ja pippurilla.