- Sianlihafilee keitetty - 600 grammaa
- Perunat, hitsattu yhtenäisenä - 4 kpl
- Munat kovaa keitettyä - 10 kpl
- Polttimo - 1 kpl
- Säilykeherneet - 350 grammaa
- Majoneesi - 500 grammaa
- Marinoituja kurkut - 6-8 kappaletta
- Vihreä - - Maku
- Suolaa, pippuria - - Maistaa
Sarja ainesosia salaatille Olivier - classic. Emme lisää mitään ylimääräisiä. Sipulit puhdistetaan ja hienonnetaan. Erittäin tärkeä temppu - raa'an sipuli kaada kiehuvaa vettä 5 minuutin ajan, jonka jälkeen neste valutetaan ja pehmennettyä sipulia käytetään salaatissa. Liotuksen ansiosta sipuli muuttuu pehmeämmäksi, pysähtyy räpäyttäen ja menettää katkeruuden. Keitettyä lihaa leikataan pieniksi kuutioiksi (haluttaessa voit korvata keitetyt makkarat). Laitoimme kastettu sipuli siivilään lasille, kaikki neste, joka on tarpeetonta meille. Munat leikataan pieniksi kuutioiksi. Leikimme perunoita samanlaisilla kuutioilla. Sama pieni kuutio ja leikattu suolattu kurkku. Pujota hienosti vihreät. Laitoimme kaikki leikatut ja hienonnetut ainesosat suuriin salaattikulhoon. Siellä me myös laittoimme säilötyt herneet (ilman nestettä). Solim, pippuria maistella, siististi sekoita. Me täytämme majoneesia. Salaatti Olivier on valmis! :)
Tarjoa: 10