- kasviöljy sprinkleriin - 1 kpl
- saffron - 1 hyppysellinen
- sokeri - 1 lasi
- salaaton voita, pehmennetty - 1/4 cup
- päärynät (180-210 g) - 2 kappaletta
- jauhot - 11/3 kupit
- leivinjauhe - 11/2 teelusikallista
- Maustelija inkivääri - 1/2 teelusikallista
- suolaa - 1/2 teelusikallista
- rasvaton kirnupiimä - 3/4 lasia
- kasviöljy - 1/4 cup
- Big Eggs - 2 kpl
- vaniljan uutetta - 1 tl
- hienonnettu inkivääri - 2 kpl. lusikat
Kuumenna uuni 175 asteeseen. Voitele leivinastia öljyllä. Aseta sivuun. Grind ja sekoita sahramia ja 1/4 cup sokeria. Lisää öljyä ja sekoittaa sekoittimen suurella nopeudella noin 3 minuuttia. Pienellä spatulilla laita seos valmiiseen muotoon. Kuori ja leikkaa päärynät viipaleiksi. Decoratively tilaa päärynät muotoon sahramin, sokerin ja öljyn päälle. Sekoitetaan jauhot, jäljellä oleva 3/4 sokerisokeri, leivinjauhe, maustettu inkivääri ja suola suuressa kulhossa. Voittaa kirnupiimää, voita, kananmunia ja vaniljaa toisessa kulhossa. Sekoitetaan molemmat seokset. Lisää inkivääri. Kaada taikina päärynöiden päälle. Paista 40 - 45 minuuttia. Anna jäähtyä 5 minuutin ajan. Käännä kakku lautasen yli ja tarjoile.
Annostelut: 6