Pasta kesäkurpitsa, sipuli ja pinaatti

Levitä keskipitkissä kulhoon sinappi ja etikka. Pudota hitaasti, lisää 1/4 cup ainesosat:

• Pasta Gemelli - 450 grammaa
• Täyttö: rakeinen sinappi - 2 Art. lusikat
• valkoviini tai viinietikka - 2 Art. lusikat
• oliiviöljyä - 1/4 cup
• Suolaa ja jauhettua pippuria - - Maistaa
• Vihannesten täyttö: makeat sipulit - 1 kpl
• pienet kesäkurpitsa - 2 kappaletta
• pavut - 240 grammaa
• pinaatti - 90 grammaa
• vihreät sipulit - 1 kpl
• basilikaa - 1/4 cup

ohjeet

Levitä keskipitkissä kulhoon sinappi ja etikka. Voittaa hitaasti, lisää 1/4 cup voita. Mausta suolalla ja pippurilla. Aseta sivuun. Keitä pastaa suurella kattilalla kiehuvaan suolattuun veteen, kunnes pakkauksen ohjeiden mukaan on valmis noin 8 minuuttia. Tyhjennä vesi ja palauta pasta pannulle. Aseta sivuun. Samalla lämmitä jäljellä olevat 2 rkl öljyä suuressa paistinpannussa keskilämmöllä. Lisää sipuli, paista noin 4 minuuttia. Lisää kesäkurpitsa. Ruoanlaitto, sekoittaminen, noin 4 minuuttia. Lisää herneet ja pinaatti, kypsennä, sekoita, kunnes kirkkaan vihreä, noin 2 minuuttia. Poista lämpöä, sekoita vihreä sipuli ja basilika. Lisää pasta yhdessä kastikkeen kanssa, sekoita. Tarjoile astia lämpimänä tai huoneenlämmössä.

Tarjoa: 4