- kuivatut hedelmät - 120 grammaa
- vesi - 1 lasi
- jauhot - 1 kuppi
- jauhe leivontaan - 1/2 teelusikallista
- omenat - 4 kpl
- Mansikka - 5 kpl
- munat - 4 kpl
- suola - 1 hyppysellinen
- ruskea sokeri - 1/2 cup
- voita - 8 tuotetta. lusikka (sula)
- kaneli - 1 hyppysellinen
- saksanpähkinöitä - 1/2 kupillista
Laita kuivatut hedelmät kulhoon ja lisää vettä. Aseta mikroaaltouuniin ja lämmitä 2 minuuttia. Siirrä myöhempää käyttöä varten. Sekoita jauhot leivinjauheella. Kuori omenat ja leikkaa ohut viipaleet. Leikkaa mansikat ohuiksi viipaleiksi. Vatkaa munat suolalla ja vaaleanruskealla sokerilla. Lisää sulanut voita, kanelia ja lyöntiä, kunnes kaikki on sekoitettu. Lisää kuivia ainesosia nesteeseen. Käytä spatulia sekoittamalla kevyesti kaikki yhteen. Sekoita saksanpähkinöitä kulhossa viipaloidun hedelmän kanssa. Voitele leivinpannu öljyllä. Kaada seos muottiin. Ripottele kakun päällä jäljelle jääneet pähkinät. Paista 45 minuuttia - 1 tunti, riippuen kakun valmiudesta. Sitten jäähdytä kakku noin 15 minuuttia.
Tarjoa: 4