- Vehnäjauho - 250 grammaa
- Maito tai vesi - 180 grammaa
- Voi - 50 grammaa
- kuiva hiiva - 2 grammaa
- sokeri - 1. krs. lusikallinen
- suola - 1/3 Art. lusikat
- juustoa - 250-300 grammaa
- kaikki puolikova juusto - 250 grammaa
- muna - 2 kpl (1 täyttöä varten, 1 keltuainen voiteluun)
Maitoa lämmitetään hieman ja sulaa öljyä. Lisää hiivaa, sokeria, suolaa, jauhoja. Vaivaa taikinaa, ei kovin voimakkaasti. Peitä kansi tai kiristä kalvo ja jätä lämmin paikka 1-1,5 tuntia. Molemmat juustotyyppiset hiutaleet, lisää muna munaan ja sekoita. Jaamme taikinan useisiin osiin. Vaihtoehtoisesti ohut rulla, antaa soikea muoto. Peitä ohut kerros juustosta, jolloin taikinan reuna on vapaa. Teemme taikinasta "veneen" muodon, peitä pala taikinaa. Pudotamme keltuaista ja harjaa taikina harjalla. Kuumenna uuni 180 asteeseen. Paista kakku uunissa kunnes kullanruskea, minuutit 20-25. Valmis pehmeä öljyllä sulatettua voita, leikattu ja palvellut pöydälle, joka on ripoteltu yrtteillä. Bon appetit!
Tarjoa: 3