- Jauhot - 4 kupillista
- Hiiva - 30 grammaa
- Kasviöljy - 3-4 s. lusikat
- Muna - 1 kpl (plus yksi muna täytössä)
- Vesi tai maito - 1 lasi
- Sokeri - 1-2 Art. lusikat
- Suolaa - 0,5 tl
- Tuore kapeli - 500 grammaa (täyttö)
- Perunat kaksoiskattilassa - 10 kpl (täytteet)
- Keitetty riisi - 2 kuppia (täyttö)
- Suola - maku (täyttö)
- Sipuli - 2 osaa (täytettä)
- Pippuri, laakerinlehti - maku (täyttö)
1. Liuota hiiva lämpimään veteen. Suuri kulho, riko muna, kaada hiiva, suola, kaada sokeria ja jauhoja. Vaivaa taikina, lisää kasviöljy ja sekoita uudelleen. Poista taikina 1 tunti. 2. Täyttäminen. On hyvä pestä pääruoka, puhdistaa se, katkaista pää ja irrota selkä. Mausta suolalla. Kuori perunat ja sipulit. Leikkaa perunat ohutlevyiksi. Sipulit - renkaat. Keitä riisi. 3. Ota taikina, rikkoa se ja jakaa se kahteen eri kokoiseen palloon. Roll suuri pallo ja levitä se rasvaiselle leivinpaperille. Jaamme perunat, riisi ja sipulit puoleen. Laita perunalevyt taikinaan. Päälle keitettyä riisiä, laita riisi riisiin. Älä unohda täyttää täytettä. Ja me sijoitamme kapselikoita sipulit. 4. Laita kaksi tai kolme aurel lehtiä kapeliin, suolaa, pippuria. Ja päärynän päälle laitamme loput sipulit, riisi ja perunat. Rulla ulos taikinan toinen osa ja sulje kakku tällä kerroksella. On hyvä lävistää kakku ja rasvaa muna. 5. Kakku leivotaan 180 asteen lämpötilassa. Jos pidät juustosta, voit ripotella piirakan päätä jauhettua juustoa. Se on vielä herkullisempaa.
Tarjoa: 4