- Kefir rasvaton - 500 grammaa
- Kananmuna - 1 kpl
- Naudanliha keitetty - 150 grammaa
- Tomaatit - 1-2 kappaletta
- Kurkku - 1-2 kappaletta
- Suodatettu vesi - 300 grammaa
- Tilli - - Maku
- Persilja - - Maku
- Suola - - Maku
Jos olet munannut munia ja naudanlihaa, kypsennät okroshkaa 5-8 minuutissa. Se säästää raivoissaan elämän vauhdissa. Mutta jos sinulla on puoli tuntia, niin teemme okroshkaa ilman perunoita, seuraamalla näitä vaiheita. Kuinka kokata okroshka ilman perunoita (hauska nimi, rimejä): 1. Keitä muna. Kun olet kokki kaiken muun, sen pitäisi jäähtyä. 2. Jos sinulla ei ole keitettyä naudanlihaa, kiehua pala suolavedessä. Anna sen jäähtyä. 3. Pese tomaatit, kurkut, tilliä ja persiljaa ja kuivaa. Kurkut kuorivat kuoresta, leikkasivat tomaatit pedunkeilta. Leikkaa se. Tilli persiljaa ja persiljaa. 4. Jäähdytä jäähdytetty muna ja naudanliha pienissä kuutioissa. 5. Sekoita kaikki tuotteet ison kulhoon. Ole hyvä suola. 6. Kaada seos vähärasvaisella kefirillä tai kevyellä jogurtilla, laimea vedellä ja sekoita kaikki. Haluttaessa voit silti jäähtyä valmistetun okroshkan ilman perunoita jääkaapissa. Bon appetit!
Tarjoa: 1-2