Pizza salamilla Tämä monien pizza-versio on tullut klassikko, koska sen tuotteet löytyvät lähes aina jääkaapissa - mitään erikoisuutta ei tarvita. Mutta yksinkertaisuudesta huolimatta, ohuesti viipaloitu makkara, mehukas tomaatti, paprika, aromaattinen tomaattikastike, oliiveja ja juustotavara yhdistää meidät toistamiseen uudestaan ja uudestaan. Ja tietenkään kukaan ei ole välinpitämätön erittäin herkälle maidolle maidolla kotona, herkullisen, pehmeän, rapean kuoren kanssa, jota monet pizzat kadehtivat. Kokeile uusia asioita, etsi parasta ja palaa suosikki makusi!
ainesosat:- Vehnäjauho 500 g
- Sokeria 3 tl.
- Suolaa 1 hyppysellinen
- Oliiviöljy 5 rkl. l.
- Kananmunat 2 kpl.
- Maito 250 ml
- Hiiva, kuiva 11 g
- Mustat oliivit 20 g
- Oliivit ilman siemeniä 20g
- Kirsikkatomaatteja 5 kpl.
- Mozzarella-juusto 100 g
- Salamakakut 100g
- Kastike tomaattia mausteinen 3 rkl. l.
- Pippuri 30 g
- Vaihe 1 Tarvitset maitoa, hiivaa, munia, oliiviöljyä, jauhoja, suolaa ja sokeria.
- Vaihe 2 Lämpimässä maidossa liuotetaan hiiva sokerilla, peitetään pyyhkeellä ja asetetaan lämmin paikka 20 minuuttia.
- Vaihe 3 Tällä kertaa voittaa munat suolalla.
- Vaihe 4 Yhdistä lusikka munalla ja oliiviöljyllä, vähitellen sekoita jauhot ja vaivaa taikina. Peitä se pyyhkeellä ja laita se lämpimään paikkaan 30 minuuttia.
- Vaihe 5 Kun taikina on sopiva - valmistele tomaattikastiketta ja täyttöä: pippuria leikataan pieniksi viipaleiksi.
- Vaihe 6 Leikkaa kirsikkatomaatit puoliksi.
- Vaihe 7 Leikkaa oliivit ja oliat ohuiksi piireiksi.
- Vaihe 8 Leikkaa salami samoiksi paksuiksi paloiksi.
- Vaihe 9 Avaa taikina - 30 minuutin kuluttua se nousee vähintään kahdesti.
- Vaihe 10 Rullaa haluamasi halkaisijaltaan 0,5-1 cm paksu kakku. Ilmoitetusta tuotemäärästä saat 3-4 keskikokoista purseita.
- Vaihe 11 Voitele muotti voilla ja levitä taikina.
- Vaihe 12 Voitele taikina valmiiksi keitetyn tomaattikastikkeen avulla.
- Vaihe 13 Salamis.
- Vaihe 14 Salamien kirsikkatomaattien välissä.
- Vaihe 15 Makean paprikan viipaleiden päälle.
- Vaihe 16 Sitten oliiveja ja oliiveja.
- Vaihe 17 Levitä mozzarellan pallot päälle.
- Vaihe 18 Paista uunissa 220 ° C: ssa 20 - 25 minuuttia.