Herkullinen kotitekoinen pizza Pizza, vaikka italialainen ruokalaji, mutta sen uskomattoman suosion ansiosta jokaisella maalla on useita vaihtoehtoja toteuttamiseen. Tässä resepti on pekonia, joka osoittaa pizzan Amerikan kansalaisuuden. Muuten Amerikassa on useimpia vaihtoehtoja pizza-lisäaineille. Ehkäpä tämä johtuu siitä, että tämä ruokalaji on helppo valmistaa, ja amerikkalaiset ovat suuria pikaruokareleita (pikaruokaa). Muuten pizzerioiden suurin Pizza Hut -verkosto kuuluu myös amerikkalaiseen yritykseen. Ensimmäinen kohta avattiin Kansasissa ja maksoi sen omistajille Carney veljekset 600 dollaria, paljon rahaa tuolloin. Mutta pizzerian erottuva piirre oli mahdollisuus toimittaa aterioita kotona tai toimistossa. Tämä toi myös suosiota laitokselle.
ainesosat:- Pizza taikina 400g
- Rukkola 0,25 niputta
- Kirsikkatomaatit 100 g
- Sianlihapihvi savustettu 100 g
- Juusto Parmesan 50 g
- Mozzarella-juusto 200 g
- Oregano kuiva 0,5 tl.
- Rosmariini kuivaa 0,5 tl.
- Valkosipuli 3 dentiiliä
- Tomaatit 400 g
- Oliiviöljy 3 rkl. l.
- Vaihe 1 Pizzan taikina, kirsikkatomaatit, parmesaani ja mozzarellajuusto, rukola, savustettu pekoni (sianliha), valkosipulinkynsi, tomaatti kastikkeelle (voidaan korvata tomaattipastaa tai mehu), mausteet, suola, oliivi öljyä.
- Vaihe 2 Tomaattia tehdään ristikkäisiksi, lyödä ne kiehuvalla vedellä ja minuutti myöhemmin, tyhjennä vesi. Poista kuori ja leikkaa veitsellä.
- Vaihe 3 Valkosipulin puhdas. 2 kynttilöitä suurikokoista ja 1 valkosipulin kynsiä hienoksi jauhaa veitsellä.
- Vaihe 4 Oliiviöljyllä hienonnettua valkosipulia, rosmariinia ja oreganoa noin 1 minuutin ajan.
- Vaihe 5 Lisää tomaatit, suola ja pippuri maun mukaan. Stew 10-15 minuuttia, kunnes neste haihtuu.
- Vaihe 6 Parmesan kiilto karkeaseen.
- Vaihe 7 Leikkaa pekoni liuskoiksi.
- Vaihe 8 Leikkaa kirsikkatomaatit puoliksi, ripottele oreganoa, lisää suolaa ja ripottele oliiviöljyllä.
- Vaihe 9 Roll taikina muotoon, lisää tomaattikastike ja levitä tasaisesti.
- Vaihe 10 Aseta pekoni.
- Vaihe 11 Jaa mozzarellan kirsikka- ja minipallojen puolikkaat. Jos sinulla on suuri mozzarella, grillata se suurella raastimella.
- Vaihe 12 Ripottele parmesaanipizzaa ja leivotaan esilämmitettyä 180 ° C uunissa noin 20-30 minuuttia.
- Vaihe 13 Valmis pizza ripottele pestyillä rypälelajikkeilla ja käytä välittömästi.