- Kanan jauheliha - 500 grammaa
- Sianlihafilee - 500 grammaa
- Valmis riisi - 2 kupillista
- Muna - 1 kpl
- Valkosipuli - 2 hampaat
- Bow - 1 kpl
- Suolaa - 1/2 teelusikallista
- Mustapippuria - 1/4 tl
- Pehmeä valkoinen leipä - 2 viipaleita
- Maito - 3/4 lasia
- Katkarapuja - 2 kuppia
- Oliiviöljy - 2 tuotetta. lusikat
- Porkkana - 1 kpl
- Jauhot - 2 Art. lusikat
- Sour cream - 1 s. lusikallinen
- Kermanvärinen rasva - 1 lasi
- Vesi - 1 lasi
- Paprika - 1/2 teelusikallista
- Kananliha - 1 kuppi
Valkosipuli viipaleita maidossa. Sekoita hyvin, jotta leipä pehmeä. Laita jauhettu liha kulhoon, jossa on liotettua leipää. Lisää samaan kulhoon: valkoista riisiä (valmis, 2 kuppia), hienonnettu valkosipuli, puolet sipulista (raastettu rakeistettuna, hienonnettuna sekoittimessa tai hienonnettu - haluamallasi tavalla), raaka muna, suola ja pippuri. Sekoita kulhon koko sisältö hyvin. Tuloksena olevasta massasta muodostumme pieniä lihapullia, me voimme kerätä niitä rypytyksissä. Joten me muodostavat ja panisoimme kaikki muut lihapullat - niiden kaikkien pitäisi olla noin 50-60 kappaletta. Pannussa, me lämmittää vähän öljyä, laitoimme lihapullot paistinpannuun. Paista noin 3 minuuttia, kunnes muodostuu kuori, toisaalta. Sitten käännä ja paista, kunnes toisella puolella on kuori. Itse itse lihapullat ovat valmiita, ja nyt on vielä valmistaa kastike. Perkkiin me lämmitetään oliiviöljyä, heitetään hienonnettu puoli sipulia ja raastettuja porkkanoita. Paista keskilämmöllä kunnes sipuli on pehmeää. Kun sipuli pehmenee, lisää vehnäjauho ja nopeasti sekoita nopeasti. Välittömästi tämän jälkeen lisätään smetanahna ja sekoita se nopeasti. Välittömästi tämän jälkeen kaadetaan pulloon lasillinen paksu kerma, lasillinen vettä ja lisätään paprika. Tuo kiehuvaksi. Kun se kiehuu - lisää hieman kanalientä ja keitä haluttuun tiheyteen. Itse asiassa kaikki - kaadamme lihapalloja kuumalla kastikkeella ja tarjoamme sen pöydälle. Bon appetit! :)
Tarjoa: 7-8