Manner resepti smetanaa varten
Jälkiruoka, joka on kypsennetty tällä tavalla, on erittäin lempeä ja ilmava.
Vaaditut tuotteet:
- kananmunat - 2 kpl.
- smetana - 1 lasi
- mannasuola - 1 lasi.
- sokeri - 2/3 kuppi
- sooda - 1 tl.
- suolaa - 0,5 tl.
- voi
- leipää murusia
Valmistamme mannikin:
- Valmista puhdas syvä kulho, laita smetana ja mango, sekoita ainesosia ja jätä 40-50 minuuttia, kunnes luisto turpoaa.
- Munat, suola ja sokeriruoho sekoittimella. Yhdistä molemmat massat yhteen astiaan ja sekoita hyvin.
- Käynnistä uuni 190 ° C: ssa.
- Astia tai muuta muotoa leivontaan, rasvaan ja ripottele ohutta kerros keksejä, kaada taikina ja tasoittaa lusikka sen pinnalla.
- Laita manikyyri uuniin ja paista noin puolen tunnin ajan, tarkastaaksesi valmiuden kuivalla ottelulla tai hammastikulla.
Mannik "Mashenka"
Tämä resepti auttaa saamaan rehevän, pehmeän taikinan, jossa ei ole käytännössä tunnustettu mannojen esiintymistä.
Tarvitset:
- manga - 2/3 cupia
- rakeistettua sokeria - 0,5 kuppia
- maito - 300 g
- kananmunat - 4 kpl.
- vanilliinista tai vaniljakasveista
- kaakaojauhetta - 2-3 rkl
- suolaa - 0,5 tl.
- leipäjuustoja leivontaan
Valmistusmenetelmä:
- Ota 2 puhdasta ja kuivaa kulhoa, laita munanvalkuaiset yhteen, keltuaiset toisessa.
- Keltarahat hierovat sokeria, kunnes muodostuu homogeeninen kevytmassa. Whip valkoisia sekoittimella tiukka vaahto.
- Säiliöön, jossa on keltuainen, lisätään mango, vanilja, sekoitetaan ainesosat.
- Yhdistä massa proteiineihin ja vaivaa taikina kevyesti lusikalla, joka ohjaa liikkeet alhaalta ylöspäin.
- Jakaa saatu koostumus kahteen osaan, lisää yksi kaakaojauhe yhteen ja sekoita uudelleen perusteellisesti kunnes se on sileä.
- Kuumenna uuni 180 ° C: een.
- Puhdista puhdas, kuiva muoto öljyllä ja ripottele rypytyksillä.
- Laita taikina leivinpeltiin lusikalla, vuorotellen kevyt paino tummalla.
- Aseta manikyyri paistettavaksi 35-40 minuuttia.
- Tämän jälkeen ota jälkiruoka uunista, maito ylhäällä ja palauta se uuniin 5-8 minuuttia, kunnes neste imeytyy täysin.
- Valmistele valmistettu astia, ota se muotista ja leikkaa osia.
Mannish kurpitsa
Tämä resepti ei jätä vieraita ja perheenjäseniä välinpitämättöminä. Hänen mehukas maku ja maku kanelilla tuo tavallista teetä juomaan joulun juhlaa.
Tuotelista:
- kefir - 1 lasi
- manneri - 1,5 kuppia
- kurpitsa raastettu - 2 kuppia
- sooda - 0,5 tl.
- rakeistettua sokeria - 1,3 kuppia
- oranssi - 1 kpl.
- sitruuna - puolet
- kaneli
Manner resepti:
- Ota sopiva kulho, kaada kefiiri ja kaada sooda. Lisää säiliö raastettua kurpitsia, 0,5 sokeria sokeria ja mannovaa, sekoita kaikki perusteellisesti.
- Jätä seos seisomaan 30 minuuttia, tällä hetkellä esilämmitä uuni 180 ° C: seen ja valmistaa muotti öljyllä.
- Kaada taikina leivinpannuun ja laita uuniin 30-40 minuuttia.
- Sittemmin valmistele siirappia kyllästämiseen. Kaada appelsiinimehu pieneen kattilaan, lisää siihen 1 rkl. puristettu sitruunamehu, jäljelle jäävä sokeri ja pieni kaneli maku. Keitä nestettä uunissa.
- Poista kuuma kakku uunista ja kaada saatu siirappi. Noin puolen tunnin kuluttua se imeytyy täysin, sitten mannikia voidaan palata pöydälle.
Tämä herkullinen, mehukas ja pehmeä jälkiruoka arvostetaan kaikille, jotka yrittävät sitä. Onko mukava tee!