- raejuusto - 500 grammaa (niin paljon kuin mahdollista rasvainen ja kuiva!)
- muna - 3 kpl
- Voi - 100 grammaa
- smetana - 1 lasi
- sokeri - 150 grammaa
- vanilja pod - 1 kpl
- makeat mantelit - 1/2 cup
- rusinoita - 1/4 cupia
- päivämäärät (ilman siemeniä) - 1/4 cupia
- kuivatut aprikoosit - 1/4 cupia
- Prunes - 1/4 Cups
- 1 sitruunaruoho - 1 kpl
Lehmänjuustoa purista, hiero seula, laita iso kattila, jossa paksu pohja. Sekoita munia, smetanaa ja voita. Laita pannu alhaiseen lämpöön. Cook, sekoittaen jatkuvasti. Kun seos on kuuma, poista pannu lämpöä ja sekoittaen laittaa kattilaan kulhoon kylmällä vedellä ja jäähdytä huoneenlämpötilaan. Lisää sokeri, vanilja, mantelit (hienonnettu), kuivatut hedelmät (hienonnettu), kuori ja rusinat. Sekoita massa perusteellisesti. Pääsiäisen helposti päästä pois pasochnitsy säilyttäminen muodossa, pasochnitsu ennen täyttämistä olisi vuorattu hieman kostea sideharso. Täytä pasochnitsa tuloksena olevaan massaan, sulje lautanen, laita pieni mutka ja laita se 24 tuntia jääkaapissa. Nosta muotoa, laita astia ja koristele sokeroituja hedelmiä, pähkinöitä ja piirrä piirustuksia geelikynävillä
Tarjoa: 10