- päivämäärät - 16 kappaletta
- katkera suklaa - 200 grammaa
- sokeroituja hedelmiä - 1 Purista
- jauhettua sokeria - 200 grammaa
- manteleita - 200 grammaa
- munanvalkuainen - 1 kpl
- konjakki - 1. krs. lusikallinen
- Mansikka likööri - 1 tl
- sitruunamehu - 3 tippaa
Valmistelu: Puhdista mantelit huolellisesti, vain kastele 1 minuutti kiehuvaan veteen. Anna jäähtyä ja puhdistaa. Kuivat pähkinät paperi- lautasliinille. Kaada mutterit sekoittimeen ja kaada. Marsipaanimassan perusta: Sekoita munanvalkuaiset, sokerijauhe, konjakki, mansikka-likööri ja 3 tippaa sitruunamehua sekoittimella. Rypytettyjä manteleita marsipaanimassaa. Sekoita uudestaan sekoittimella. Kaada seos folioon, kun se on tehnyt jotain pussia, laita se jääkaappiin jonkin aikaa. Sulata suklaa höyrysaunassa. Poista päivämäärien siemenet ja täytä ne marsipaanipastaa. Ripottele sokeroituja hedelmiä ja koristele sulatettua suklaata
Annokset: 5