- luumut - 1 kilogrammaa
- sokeri - 1-1,3 kilogrammaa
- vesi - 400 grammaa
Tämän hillon valmistukseen voit ottaa kaikenlaisia luumuja. Hampusta luumasta ilmenee tuoksuista, miellyttävän hapan-makea maku. Valmistus: Huuhtele ja huuhtele pesuallas. Jos ruoanvalmistuksessa on luut, sinun on pistettävä tai leikattava pesualtaan iho, jotta se ei puhkaisi ruoan valmistuksen aikana. Keitä siirappi vedestä ja sokerista. Jos haluat, hillossa voit lisätä 1-2 kanelupistettä ja 3-4 kynsiä mausteisiin ja piquancy. Kaada valmiin sokerisiirapin pesualtaan ja anna seistä 8 tuntia. Sitten keitetään ja keitetään, sekoittaen jatkuvasti, noin 10 minuuttia. Poista tukos uunista ja anna seistä 8 tuntia. Sekoita hillo 4 vaiheessa, vuorotellen lämmitys ja jäähdytys 8 tunnin ajan. Tämän ansiosta luumut eivät hajoa, ja hillot ovat avoimia. Valmis hillo tulee olla paksu. Kaada hillo steriloitujen purkkien päälle, peitä folio ja peitä sitten. Anna jäähtyä ja säilyttää viileässä pimeässä paikassa.
Tarjoa: 4