1. Kuumenna uuni 175 asteeseen. Aseta kaksi isoa kappaletta folioon
- syömäpuikot - 3/2 kappaletta
- Suklaa - 60 grammaa
- kaakaojauhe - 1/4 cup
- sokeri - 2 kuppia
- munat - 3 kpl
- vaniliseos - 3/2 tl
- jauhot - 1 lasi
- merisuolaa - 1/2 teelusikallista
1. Kuumenna uuni 175 asteeseen. Aseta kaksi suurta kappaletta folioon neliömetalliseen leivontalaastiaan, jolloin reunat muodostavat katon. Huuhtele folio öljyllä sprinklerillä tai rasvalla voilla. 2. Puhdista hienosti suklaa. Sulata voin ja suklaan hyvin alhaisella lämmöllä, sekoittaen toisinaan. Poista lämpöä. Sekoita hyvin. 3. Lisää kaakaota, sokeria, munia, vaniljauutetta ja jauhoja. 4. Kaada taikina valmistettuun muottiin ja tasoita pinta kumisaksella. Tasasta taikina tasaisesti merisuolan päälle. Levitä öljyveitsi käyttämällä taikinaa. 5. Paista noin 35 minuuttia, kunnes reunat tulevat lujasti niin, että voit poistaa kakun muotista, eikä keskus jää pehmeiksi. Tarkista hammastikun valmius - asetettu keskelle, se tulee ulos pienellä määrällä taikinaa. Jäähdytä huoneenlämpötilassa noin tunnin ajan. Poista muotista ja irrota folio. Leikkaa 12 tai 16 neliötä ja tarjoile.
Annostelut: 8