- voita - 1 kuppi
- maapähkinävoi - 1 kuppi
- vaaleanruskea sokeri - 1 kuppi
- sokeria - 1/2 cup
- vaniljanuute - 1 tl
- jauhot - 5,5 kuppia
- suolaa - 1 tl
- leivinjauhe - 1 tl
- sooda - 1 tl
- Säleen: puolikiiltävä suklaa - 120 grammaa
- rasvaa kermaa - 1/2 kuppi
1. Kuumenna uuni 175 asteeseen. Voitele pienikokoinen leivontalaasti tai vaahto pergamenttipaperilla. Sekoitetaan maapähkinävoi, vaaleanruskea sokeri, sokeri, vanilja ja voin kevyesti karamelliväriin. 2. Lisää jauhot, suola, leivinjauhe ja sooda. Sekoita hyvin kunnes sujuu. Aseta keitetyt taikina leivinastiassa. Laita esilämmitetty uuni ja paista 20-25 minuuttia. Anna jäähtyä täysin muodossa. 3. Kun kakku jäähtyy, keitä lasite. Kaada suklaa pieniksi paloiksi ja laita pieni kulhoon. Kattilassa tuota kerma kiehuvaan ja poista heti lämpöä. Kaada suklaanpalojen päälle. Odota kunnes suklaa sulaa ja sekoita kevyesti. 4. Anna lasitteen seistä 5 minuuttia, kunnes se on hieman paksuuntunut. Kaada lasite keitetyn taikinan päälle. Aseta jääkaappi jäädyttämään lasite. Leikkaa neliöitä ja tarjoile.
Tarjoa: 12