- taikina pizzaa varten - maistaa
- kesäkurpitsa - 1 kpl
- maissin ytimet - 1 kuppi (keitetty tai raaka)
- oliiviöljy - 1. krs. lusikallinen
- lamppu - 1/2 osaa (keskikoko)
- jalapeno - 1 kpl
- Fetajuustoa - 1/2 cup
- Parmesaanijuustoa - 1/2 cup
- joukko korianteri - 1/2 osaa
- punaviinihiutaleet - maku
- Suolaa ja pippuria - maistaa
- kalkki, mehu - 1 kpl
1. Leikkaa kevyesti kesäkurpitsa, jalapenos ja sipulit. Hio korianteria. Kuumenna uuni 260 astetta. Laita kesäkurpitsa ja maissin ytimet kulhoon. 2. Sekoita oliiviöljyllä ja varoita. Levitä rasvaa 32 x 45 cm: n kokoisella panoksella. Aseta taikina leivinpeltiin ja venytä se uuniin. Jos se kutistuu, odota viisi minuuttia, jatka sitten. Taikinan tulee olla hyvin ohutta. 3. Laita taikinan siivuja kesäkurpitsaa, maissinsiemeniä, sipulia, jalapenosia, raastettua parmesaanijuustoa, fetajuustoa ja korianterilevyä. Ripottele suolalla, mustapippurilla ja pippurilla. 4. Paista pizza esilämmityssä uunissa 20-25 minuuttia. Pidä tasaista kalkin mehua valmiin pizzan päälle, ripottele korianderilla ja fetajuustoilla päälle. 5. Leikkaa pizza paloiksi ja tarjoile välittömästi.
Tarjoa: 10