1. Tuo suolattu vesi kattilaan kiehuvaksi. Lisää pasta ja kypsennä siihen asti
- Pasta Rigatoni - 420 grammaa
- salaaton voita - 2 tuotetta. lusikat
- pienet sipulit - 8 kpl
- tuoretta salvia-lehtiä - 12 kpl
- Suolaa ja maustettua mustapippuria - maku
- kananmaksa, voimakas lehmä - 240 grammaa
- Parmesaanijuustoa - 1/4 cupia
1. Tuo suolattu vesi kattilaan kiehuvaksi. Lisää pasta ja keitä valmiiksi pakkauksen ohjeiden mukaisesti. Kun pasta on ruoanlaitto, sulata 2 rkl voita suurella paistinpannulla. Lisää sipulit ja salvia leikatuksi ohutrenkaiksi. Paista kunnes sipuli on hieman ruskea. Tämän pitäisi kestää 3-4 minuuttia. 2. Kaada sipuli suolalla ja pippurilla. 3. Lisää jauhettu liha kananmaksasta. Paista noin 1-2 minuuttia. Lisää tarvittava määrä nestettä pannusta tahnaan halutun sakeuden saavuttamiseksi. 4. Vedä vettä tahnasta ja pudota yksi kuppi nestettä - se voi olla kätevä kastike. Lisää pasta paistinpannuun sipuliin ja maksaan, ripottele raastettua parmesaanijuustoa ja sekoita. Lisää tarvittava makaroni-nestemäärä ja lisää voita. Jaa astia levyjen väliin ja käytä ylimääräisiä parmesaanijuomia.
Tarjoa: 4