- Sorrel - 200 grammaa
- Selleri varsi - 2 kappaletta
- Cilantro - 150 grammaa
- Minttu - 50 grammaa
- Vihreä pippuri - 2/3 kappaletta
- Peruna - 2 kappaletta
- Riisi - 1/3 lasia
- Auringonkukansiemenet - 2 Purista
- Inkivääri - 20 grammaa
- Sitruunamehu - 2 tuotetta. lusikat
- Koriander - 2 tl
- Oliiviöljy - 3 tuotetta. lusikat
- Vesi - 2 litraa
Valmistele kaikki tarvittavat ainesosat keittoon. Vihannekset perusteellisesti pesty, kuoritut perunat, riisipesu. Seuraavaksi laita pannu keskimmäiseen tulipaloon vedellä, keitetään ja lisätään pesty riisi sekä perunat, kuutioiksi. 5-7 minuutin kuluttua lisätään hienonnettua selleriä ja suolataan! Kun vihannekset ovat keitetyt, me herkullinen pukeutuminen. Voit tehdä tämän käyttämällä sekoittimen murskata ja sekoittaa ainesosia kuten korianteri, minttu, kuuma pippuri, inkivääri, korianteri, sitruunamehu, puolet tl suolaa ja vähän vettä. Ainesosista tulee olla homogeeninen massa. Tuloksena saatava tankkaus siirretään pannuun vihanneksille ja riisille. Leikkaa sitten pieni sorrel. Keittoon saa käyttää vain sorrel lehdet. Kun kastike lisättiin keittoon, lisätään viipaloitu sorrel, siemenet ja oliiviöljy. Ja anna keitto kaataa noin 5 minuuttia pieneen tulipaloon. Tarjoile keittoa hapankermilla tai juustoraastolla. Bon appetit!
Annokset: 4-5