- Jauhettu kana - 1 kilogrammaa
- Sipuli - 1 osa
- Kananmuna - 1 kpl
- Suolaa - 1/2 teelusikallista
- Mustapippuriajauhetta - 1/2 teelusikallista
- Persilja - 20 grammaa
- Parmesan - 40 grammaa
- Kasviöljy - 50 millilitraa
Kanajauhotettua lihaa sekoitetaan jauhemaisella polttimolla. Jos sinulla ei ole jauhettua lihaa, vaan kananlihaa, kierrä lihamylly tai ruokaprosessori. Lisää sitten yksi muna täytteeseen. Sekoita muna, lisää reseptiä parmesaania täytteenä. Me sekoitamme taas. Lisää suolaa ja pippuria. Kädet muodostavat jauhettuja lihapullia. Yhdelle leikkurille - noin ruokalusikallista jauhettua lihaa. Paahdetussa maljassa lämmitetään hieman kasviöljyä, paistetaan leikatut sakset toiselta puolelta kuoren muodostumiseen. Käännä ja paista kunnes toisella puolella on kuori. Siinä se on - kanafileet juustolla ovat valmiita!
Annokset: 6-7