- Sienikaviiri - 200 grammaa
- Vohveli - 300 grammaa
- Cowberry - 2 Art. lusikat
- Jauhettu juusto - 2 tuotetta. lusikat
- Tomaatti - 1 kpl
- Pippuri, suola - 1 Maistaa
1. Ruoanlaittoon meidän täytyy leikata hirvi. Lihaa hieman lyödään vasaralla, sitten pippuria ja suolaa. 2. Aseta sieni munat lihan päälle. 3. Sitten ripottele raastettua juustoa ylhäältä (juustolla ei saa olla voimakasta makua), esimerkiksi edamer, gouda ja niin edelleen. 4. Rullaamme lihaa rullina, jauheliha jää sisälle. Paista pannulla molemmin puolin karkealle kuorelle (aloita lihan leikkaaminen sauman puolelta). Nyt lähetämme sen uuniin viidentoista minuutin ajan. Lämpötila on sata kahdeksankymmentä astetta. 5. Pannulla pannulla lihamehua, jossa paistettua lihaa, lisätään liha tomaattia ja tuoreita puolukat (voit korvata sen karpaloilla). Keitä, suolaa. Juice valmistetaan melko nopeasti, viidestä seitsemään minuuttiin. Pyyhi seulan läpi. Nyt kastike on valmis. 6. Laita liha levylle, tarjoillaan kastikkeella. Keitetyt ja tuoreet sienet tulevat olemaan erinomainen sivuateria.
Tarjoa: 2