Oranssi kakku manteleilla

Munat lyö sokerin kanssa rehevän massan tilalle. Vatkaus tulisi olla yksi kerrallaan lisäämällä Ainekset:

• sokeri - 2 kuppia
• appelsiininkuori - 1 tl
• Muna - 2 kpl
• Vehnäjauho - 3/4 cupia
• maito - 1. krs. lusikallinen
• Voi - 170 grammaa
• sokerijauhe - 1 1/2 kupillista
• appelsiinimehu - 1 art. lusikallinen
• mantelit - 85 grammaa

ohjeet

Munat lyö sokerin kanssa rehevän massan tilalle. Voittaa yksi kerrallaan, lisäämällä niihin oranssi kuori. Tämän jälkeen kaada jauhot seokseen ja lisää maito. Kun taikina on valmis ja sekoitettu, jakaa se kahteen osaan. Yksi paikka rasvaisessa muodossa, ja paista keskilämpötilaan, kunnes kullanvärinen. Samalla tavalla tee myös toinen puoli. Aseta molemmat osat muotteihin ja anna jäähtyä. Manteli kerma on puhdistettava ja hieman paista pannulla. Voittaa voita, johon lisätään jauhemaista sokeria appelsiinimehua. Kerma ja kakun pinta on kastettu. Yläosa on koristeltu manteleilla ja sivuilla sienellä kakku.

Annostelut: 6