- rypsiöljyä - 1/3 kuppia
- sokeri - 3/4 lasia
- soija- tai riisimaku - 3/4 cupia
- appelsiinimehua - 1/2 cup
- vaniljanuute - 1 tl
- jauhot - 1 1/3 cupia
- leivinjauhe - 1 tl
- sooda - 1/2 teelusikallista
- suolaa - 1/4 tl
- appelsiininkuori - 1. krs. lusikallinen
- soijamaito - 3/4 cupia (täyttö)
- appelsiinimehu - 1/2 kupillista (täyttö)
- maissitärkkelys - 3. lusikat (täyttö)
- sokeri - 1/4 cup (plus 2 rkl täyttöä)
- vaniljanuute - 1 tl (täyttö)
- Kurkuma (vapaaehtoinen) - 1/8 teelusikallista (täyttöä)
- appelsiininkuori - 1 tl (täyttö)
- kasvirasva - 1/4 Lasi (lasite)
- pehmennetty margariini, pakkaus - 1/4 kappale (lasite)
- sokerijauhe - 2 kuppia (lasite)
- appelsiinimehu - 2 kohdetta. lusikat (lasite)
- sitruunankuori - 1. lusikka (lasite)
- vaniliseos - 1 tl (lasite)
1. Tee täyttö. Voittaa kaikki ainesosat paitsi appelsiinikuori, yhdessä pienessä kattilassa ja keitä keskilämmöllä muutaman minuutin lämmetä. Vähennä lämpöä alhaiseksi ja sekoita jatkuvasti noin 5 minuuttia, jotta seos sakeutuu. Poista lämpöä ja sekoita hienojakoisella appelsiinikuorella. Kaada täyttö astiaan ja anna jäähtyä noin 10 minuuttia, sitten peittää ja laittaa jääkaappiin noin tunti tai enemmän. 2. Kuumenna uuni 175 asteeseen ja kerro lomake paperiarkilla. Sekoita maitoa, vaniljauutetta, sokeria, voita, appelsiinimehua 1 rkl jauhoa suuressa kulhossa. Toisessa kulhossa seulotaan leivinjauhe, suola, sooda ja jauhot yhteen. Lisää jauheseos kermaseokseen 3 sarjassa sekoittaen jokaisen lisäyksen jälkeen. Lopuksi lisätään hienojakoista appelsiinikuori ja sekoita. 3. Täytä jokainen paperiarkki 3/4 testillä ja paista 20-22 minuuttia, kunnes kultainen oranssi. Salli korkin jäähtyä kokonaan. 4. Tee lasite, piiskaa margariini ja kasvirasva yhteen pienessä kulhossa, lisää vähitellen jauhemaista sokeria ja sekoita hieman appelsiinimehulla jokaisen lisäyksen jälkeen. Lisää vaniljaseos, hienoksi sitraa sitruunaruohoa ja sekoita hyvin 5 minuutin ajan. Tee pieni ura jokaisen kapukakan päälle ja täytä se täyteaineella. Koristele makeutetusta laukusta ja halutessasi sokeroituja hedelmiä.
Annokset: 8-10