Hainpyyhkeen valmistaminen Joutuvien hain kokeilemiseksi ei ole välttämätöntä käydä ravintolassa tai matkustaa eksoottisissa maissa, vaikka tietenkin nämä jälkimmäiset vaihtoehdot ovat miellyttävämpiä kuin tarjoamani. Nimittäin - kävele kalakauppaan, osta hainpyyhkeitä, osta muutamia vihanneksia, sitruuna ja palaa lempikoneeseesi. Valmista hunaja, joka on pehmustettu sipuli ja paprika, joka on peitetty tomaatilla. Päätin leipomaan hain vihannesten kanssa, epäilen, että härän lihan pitäisi olla kuiva, sillä minun makuuni osoittautui hyvin - kokeile sitä itse. Muuten hainalka on erittäin suosittu ruokavaliossa, koska se on vähäkalorinen ja runsas proteiinipitoisuus.
ainesosat:- Shark pihvi 2 kpl.
- Tomaatit 1 kpl.
- Pepper sweet 1 kpl.
- Sipulit 1 kpl.
- Sitruuna 0,5 kpl.
- Kardemumma 2 kpl.
- Pepper musta herneillä 10 kpl.
- Auringonkukkaöljy hienostunut auringonkukkaöljy 3 rkl. l.
- Vaihe 1 Herkän valmistamiseksi tarvitset: hainpihvejä, tomaattia, sipulia, pippuria, sitruunaa, öljyä paistamiseen ja mausteisiin (olen vasta alkanut tutustua niihin, joten älä arvioi tiukasti - käytin kardemummia ja mustapippuria herneet).
- Vaihe 2 Pistä hain huuhtelu, poista selkä ja iho (valinnainen). Ripottele sitruunamehulla, lisää suolaa ja ripottele mausteilla.
- Vaihe 3 Kun kala on suolattu, valmistele vihannekset. Leikkaa sipulit renkaisiin tai renkaisiin.
- Vaihe 4 Tomaatit - ohutlevyt.
- Vaihe 5 Puhdista siemenet ja kaada samaan pituiseen viipaleeseen kuin sipuli.
- Vaihe 6 Paista sipuli kasviöljyyn 3 minuuttia, lisää sitten paprika ja jatka paistamalla 2-3 minuuttia.
- Vaihe 7 Levitä paistettua sipulia ja pippuria leivinpakkauksessa.
- Vaihe 8 Sitten asetetaan kalat.
- Vaihe 9 Peitä tomaattiviipaleet.
- Vaihe 10 Sulje pussit, tee muutama lävistys ylhäältä ja leele se uunista 200 ° C: seen 20 minuutin ajan, avaa sitten laukku ja paista vielä 10 minuuttia avoimessa muodossa (valinnainen).
- Vaihe 11 Paistettua haia voidaan käyttää kuumien ja kylmellisten vihannesten kanssa.