Leivonnaisista valmistetut leivokset On helppo valmistaa piirakka hapankaalia varten . Käytämme valmiita tuoreita leivonnaisia, täytteenä sinun on otettava mehukas sipuli ja hapankaali. Jos hapankaali on hyvin hapan, on suositeltavaa kiehua se 5 minuuttia. Kirkkautta ja makua varten voit käyttää paprikaa. Ruusutetun makean sipulin ja hapankaalin yhdistelmä luo mielenkiintoisen maun täytteen. Voit käyttää smetanaa tai kermaa.
ainesosat:- Kaali valkoinen happamassa 400 g
- Sipulit 3 kpl.
- Pepper sweet 1 kpl.
- Taikinanpoistohiiva 900 g
- Cilantro tuore 4 sprigs
- Auringonkukkaöljy 50 ml
- Vesi 20 ml
- Valkoviinietikka 20 ml
- Voi 5 g
- Sour cream 100 g
- Kananmunat 3 kpl.
- Suolaa 1 hyppysellinen
- Vaihe 1 Kakkujen valmistamiseksi sinun on otettava valmis leivonnaiset, hapankaali, sipuli, korianteri, paprika, viinietikka ja vesi; kaatoa varten - hapan kerma, munat, suola; Yhden munan keltuainen voitele taikinaa, 5 g voita voidakseen leivinastian.
- Vaihe 2 Kuori sipuli, leikkaa puolirenkaita.
- Vaihe 3 Pyyhi paprika puhtaaksi ja leikataan nauhoiksi.
- Vaihe 4 Aseta sipulit paistinpannuun esikuumennetulla 20 ml: n kasviöljyllä, paista kunnes pehmeä, lisää 20 ml viinistä, joka laimennetaan 20 ml: lla vettä.
- Vaihe 5 Sekoita, sekoittaen, kunnes neste haihtuu. Valmis sipuli laittaa kulhoon. Jäähdytä se.
- Vaihe 6 Aseta kaali paistinpannulla 5 ml lämmitettyä kasviöljyä, paista kunnes pehmeä.
- Vaihe 7 Lisää hienonnettu paprika kaaliin. Sekoita. Paista, sekoittaen, 5 minuutin ajan. Jäähdytä, lisää hienonnettu vihreä korianteri.
- Vaihe 8 Valmistele täyttö: voitele 2 munaa, lisää makkara ja suola. Sekoita, vatkaa.
- Vaihe 9 Valmistele muotti: voitele muotin seinät ja pohja voilla. Laita tuhkakastike muottiin. Ompele taikina haarukalla.
- Vaihe 10 Aseta puolet valmiista sipulista ensimmäisellä kerroksella.
- Vaihe 11 Laita toinen kerros kaalia paprikaa ja yrttejä.
- Vaihe 12 Sijoita päälle kaikki jäljellä olevat sipulit.
- Vaihe 13 Kaada täyttö munakoisoon.
- Vaihe 14 Sulje kakku ruudukolla. Voitele yläosa keltuaisella. Laita kakku kuumaan uuniin. Paista 45-50 minuuttia 180 ° C: ssa.
- Vaihe 15 Poista keitetyt piirakka. Jäähdytä se. Tarjoile päivälliselle.