Salaatti kanafileen ja kukkakaalin kanssa Valmistelu kotitekoisesta majoneesista viiriäistä munia vastaan sai runsaasti salaatteja lisäämällä tätä kastiketta. Koska aikaisempi myymälä majoneesi johti salaatteja paljon harvemmin. Salaatin perusta on keitetty kananrinta. Jotta saat mehukas ja maukas keitetty liha, erityisesti kananfilee, se pitäisi laittaa kiehuvaan suolattuun veteen ja keittää kauan. Keskimäärin 300-350 g: n kanafileetä on valmiina 18-20 minuutissa kiehumisen hetkestä. Pitkä ruoanlaitto kuivuu lihasta.
ainesosat:- Kanafileetä 300 g
- Juusto kova 80 g
- Tomaatit 1 kpl.
- Kaali väri 200 g
- Valkosipuli 1 kynsi
- Majoneesi 100 g
- Suolaa 1 hyppysellinen
- Vaihe 1 Valmistele päätuotteita ruoanlaitto salaatille. Aseta rinta ja osa kukkakaalin, purkaa suuria kukintoja, keitetään. Kaali keitetään noin 4-5 minuutin kuluttua keittämisestä.
- Vaihe 2 Hanko juustoa karkeaan makaroniin.
- Vaihe 3 Suuri salaattikulho antaa puhdas ja viipaloidun tomaatin.
- Vaihe 4 Lisää jäähdytettyjä ja hienonnettuja kanafileitä.
- Vaihe 5 Aseta juustoraastetta.
- Vaihe 6 Lisää jäähdytetty kukkakaali jaetaan pienempiin kukintoihin. Täytä kotitekoinen majoneesi, lisää hieman suolaa, laita hienonnettu valkosipuli. Sekoita.
- Vaihe 7 Voit käyttää salaattia välittömästi. Koristele ennen tuoreita vihreitä.