- Riisi - 200 grammaa
- Maito - 600 millilitraa
- Juusto 6-9% - 400 grammaa
- Kirsikka (ilman kuoppia) - 300 grammaa
- Voi - 50 grammaa
- Sokeri - 150 grammaa
- Munat - 3 kpl
- Sokerijauhe - 3 puristusta (valinnainen)
Ensinnäkin, suuressa kulhossa, vie maito kiehuvaksi ja kypsennä sitten riisiä 20 minuuttia - kunnes keitetään. Keitä keskilämmöllä, kannen alla. Sitten puuro on jäähdytettävä. Sillä välin marjoilla tyhjennä kaikki neste. Erillisessä kulhossa erotetaan keltuaiset proteiineista ja jauhat keltuaiset ja voin. Lisää sokeria siellä ja sekoita hyvin, sitten juustoa ja sekoita kaikki uudelleen. Sekoita sitten kurkku ja puuro kirsikoilla. Vatkaa valkoiset piikit suolalla ja kaada sitten irtotavaraan, sekoitetaan kevyesti lusikalla. Muodosta öljy ja laita seos niihin. Paista 40 minuuttia. Valmiita tuotteita voidaan ripotella jauhemaisella sokerilla.
Tarjoa: 10