Hyvin maukkaita kanan siipiä Hunaja- ja soijakastikkeen ansiosta siivet osoittautuvat paistetuiksi, lasitetuiksi, miellyttäväksi kultaiseksi väriksi, hieman makeaviksi ja samaan aikaan kohtalaisen terävinä ja kevyellä valkosipuli-aromilla! Leipiä voi leipoa piknikillä grilliin ja kypsennä uunissa "grilliin" tai tavalliseen tapaan. Tällaisia siivekkeitä voidaan tarjoilla oluen alla tai yksinkertaisesti, se on erinomainen palvella sinappikastiketta ja kevyttä kasvisalaattia. Suosittelen!
ainesosat:- Kanan siipi 600g
- Soijakastiketta 2 rkl. l.
- Auringonkukan hienostunut auringonkukkaöljy 2 rkl. l.
- Valkosipulia 2 neilikkaa
- Hunaja 0,5 rkl. l.
- Suolaa 0,75 tl.
- Pippuri musta maa 0,25 tl.
- Vaihe 1 Tarvitsemme kanansiipiä, nestemäistä hunajaa, valkosipulia, soijakastiketta, auringonkukan puhdistettua öljyä, suolaa ja mustamaapaprikaa, jotta kanan siivet saadaan hunajasosean marinadiin.
- Vaihe 2 Kanan siivet ovat minun, kuivattu paperipyyhkeellä, leikkautuu nivelten läpi (yleensä siipi voidaan leikata niveliksi kolmeen osaan, pienin leivontaan on sopimatonta, koska siinä on jotain erikoista ja mitään syötävää, joten yhdestä siivistä saat kaksi erillistä kappaletta) .
- Vaihe 3 Valkosipuli puhdistetaan, leikataan mahdollisimman pieneksi. Kana-siipiä ripottele hienonnettu valkosipuli, suola ja pippuri.
- Vaihe 4 Kaada nestemäistä hunajaa, auringonkukan puhdistettua öljyä, soijakastiketta.
- Vaihe 5 Sekoita ja laita jääkaappi marinoimaan 1 tunti.
- Vaihe 6 Seuraavaksi peitä siivet grilliin, uuniin grilliin grillaustilassa tai normaalitilassa, kunnes keitetyt (noin 25 minuuttia). Uunin pohjan alla on laitettava leivinpaperi kerätä mehua ja rasvaa.
- Vaihe 7 Siivet ovat valmiina! Tarjoile niitä välittömästi, kuumassa kunnossa. Erittäin maukas!