Valkosipuli-kermainen kana Resepti on yksinkertainen valmistaa ja minimaaliset tuotteet, jotka ovat aina käsillä. Mutta yksinkertaisuudesta huolimatta liha osoittautuu erittäin maukkaaksi ja tuoksuiseksi. Tärkeintä on antaa lihan marinoitua ja kiirehtiä lähettämään uuniin. Minulla on yleensä kanaa reikiä tai vyötäröä, mutta rinta ja siivet sopivat. Kermaa tahansa muusta maidosta on parempi olla korvaamatta, eikä valkosipuli ole pahoillani (kuinka monta palanosaa - niin paljon valkosipulin kynsiä).
ainesosat:- Kanan reisi 5 kpl.
- Valkosipuli 5 dentiiliä
- Mustapippuriajauhetta 1 tl.
- Kerma 150 ml
- Soijakastike 100 ml
- Vaihe 1 Ruoanlaittoon tarvitaan kanansoitto, valkosipuli, soijakastike, 10% kermaa, mustapippuria. Otan reidet ilman luita, mutta, niin sanotusti, tahdon mukaan - voit luun eikä ottaa pois. Hampaan kynnet otat suuria, valkosipulin kynsien määrä on sama kuin reiden määrä.
- Vaihe 2 Pese kanan reidet. Jokainen pala hierotaan valkosipulin kynällä, ja me voimme jakaa valkosipulin lihaan, ikään kuin hankaa sitä. Ripottele pippurilla. Jätä minuutit klo 10.
- Vaihe 3 Täytä kaikki soijakastikkeella. Annamme marinoitua 2 tuntia.
- Vaihe 4 Sekoita hyvin valkosipuli-soija-marinadiin ja kaada kerma. Tuomme vielä 2 tuntia.
- Vaihe 5 Aseta tiiviisti yhteen paistoastiaan (ei voidele muottia) kääntämällä palojen reunoja niin, että valkosipuli on sisällä.
- Vaihe 6 Täytä kaikki jäljellä olevan marinadin kanssa.
- Vaihe 7 Keitä uunissa 180 ° C: ssa 50 minuuttia, kunnes kana on valmis. Voit palvella minkä tahansa maljan kanssa. Bon appetit!