Jälkiruoka pääsiäisen aterian yhteydessä: Kuinka keittää pääsiäistä raejuustoa (herkullisia reseptejä valokuvilla)

Mistresses, jotka eivät ole kovin kiinnostuneita hiiva taikinaa ja harjoittelu opaar yrittää välttää näitä ongelmia ja tutkia suuresti kiinnostuksen reseptejä kertoo kuinka valmistaa pääsiäistä raejuustoa. Tämä ruokalaji, kuten kakku ja maalatut munat, pidetään perinteisenä juhlava pääsiäispöydälle ja sillä on syvä uskonnollinen kuorma.

Kirkkokirjoitusten mukaan ranskalaisen pääsiäisen klassinen muoto (katkaistu pyramidi) symboloi Pyhää haudetta ja palvelee muistuttavana kaikille uskollisille jumalallisesta ihmeestä - Kristuksen ylösnousemuksen valosta. Ruhmejauhe, sokeroituja hedelmiä ja muita herkkuja, jotka ovat osa, edustavat kaikkia paratiisin elämän makeita ja näyttävät kertoa meille lumpeesta, jonka Jumalan Iankaikkinen kuningaskunta lupaa.

Tämän herkullisen makean ruokalajin valmistukseen käytät aina korkealaatuisia tuotteita. Venäjällä pääsiäinen valmistettiin tuoreimmasta juustomassasta ja erittäin rasvasta, paksusta kermasta. Vanhojen perinteiden mukaan tarjouksella oli ainutlaatuisia ominaisuuksia ja heillä oli parantavaa kykyä. Kristuksen ylösnousemispäivänä pientä kappaletta leikattiin aina ruoasta, joka varastoitiin koko vuoden pikkulasten äkillisen sairauden tai läheisten sukulaisten varalta.

Kuinka valmistautua pääsiäiseen kotimaisesta juustoraastosta, resepti vuorottelupohjaisilla valokuvilla

Lautasen mahtava ulkonäkö huolimatta on tehty hyvin yksinkertaisesti. Leipoa uunissa, keitä tai lämmitä sitä vesihauteella ei tarvita. Koristele tuoretta tai säilöttyjä hedelmiä, marjakoita, suklaamuruja tai kookospähkinöitä.

Tarvittavat ainesosat

• makeuttamaton tuorejuusto 6% - 1 kg
• voi 82% - 250 g
• munat - 6 kpl.
• sokeri - 250 g
• rusinoita - 200 g
• sokeroituja hedelmiä - 250 g
• pähkinät - 150 g
• vaniljakermaa - 1 tl

Step-by-step-ohjeet pääsiäisen valmistamiseksi raejuustosta

1. Jääkaapin alimpaan hyllyyn laitettu juustoraaka 12-14 tuntia, jotta kaikki tarpeettomat kosteudet menevät. Sitten hankaa kolme kertaa keittiön seulan pienimpiä soluja.

2. Rasvot liotetaan kiehuvaan veteen 1 tunti, huuhdotaan ja hävitetään sementtipulloissa. Leikkaa kurkut pieniksi paloiksi, kaada mutterit ja kuivaa ne uunissa. Lisää sitten kaikki ainesosat raejuustoon ja sekoita hyvin.

3. Sokeri yhdistetään munien kanssa ja voittaa vispilä, kunnes kermainen.

4. Lisää hienonnettu voita huoneenlämpötilaan ja hienota kunnes sileä. Kaada vaniljasokeria, mausteita ja anna sen paistella 15-20 minuuttia.

5. Kolme tapaa päästä muna-sokeri-seokseen juustomassan kanssa ja hyvin sekoittaa.

6. Täytä valmis tuote sideharsoitettuun taskuun, laita levy ja lähetä 12 tuntia kylmälle. Poistunut neste on tyhjennettävä määräajoin.

7. Aamulla irrota muotista ja aseta annosruokaan. Pääsiäisen tuorejuuston koristeluun käytetään sokeroituja hedelmiä, hedelmiä tai muita sopivia ainesosia.

Erittäin maukas, kermainen pääsiäismuna, jossa ei ole ruoanvalmistusta, nopea resepti valokuvalla

Jos haluat antaa epätavallisen ja kirkkaan lautasen kirkkaalle sunnuntaille, mutta ei ole aikaa eikä tilaisuutta leipoa perinteisiä kakkuja, kannattaa kiinnittää huomiota tähän yksinkertaiseen mutta erittäin onnistuneeseen reseptiin. Valmistelu vaatii vähäisiä tuotteita, ja viimeistelty jälkiruoka näyttää mukavalta ja miellyttää miellyttävän ja herkän kermajuoksun.

Tarvittavat ainesosat

• raejuusto 6% - 650 g
• sokeri - 250 g
• kerma 33% - 650 ml
• vanilja - ½ tl

Vaiheittainen ohje

1. Tuorejuurikkaat kuivat kolme kertaa keittiön seulan läpi pienimmillä soluilla.
2. Hitaasti ohut kerros, tuo huonelämpötilan kerma ja sekoita hyvin varovasti, kunnes se on täysin homogeeninen.
3. Pyyhkimet asetettiin pellavahuoskeihin, materiaalisten solmujen solmukohtiin ja ripustettiin 12-15 tuntia pesualtaan tai syvälevyyn niin, että tuloksena oleva hera luonnollisesti jäisi väliin.
4. Kun tarvittava aika on kulunut, laita massa laajaan keraamiseen kulhoon, lisää sokeri, vanilja ja huolellisesti jauhaa kaikki ainesosat.
5. Pasochnitsu vystelit ohut ohut, hieman kostutettu liinavaatteet tai sideharso, taitettu kolmeen kerrokseen. Sijoita paikoilleen kermajuustoseos, peitä litteä lankku ja laita levyyn lehdistön alla 1,5-2 tuntia.
6. Ota sitten kevyesti pääsiäinen pois muotista, koristele se omien mieltymystesi mukaan ja lähetä se juhla-pöytäksi.

Kuinka keittää leivottu pääsiäinen raejuusto, resepti valokuva

Tämä resepti ei sisällä vehnäjauhoja. Se korvaa onnistuneesti mannasta, antaen juustomassalle tarvittavan liitettävyyden. Monien munien ja voin ansiosta taikina on runsaasti ja ilmavia, ja kardemumma antaa leivonnalle kirkkaan maun ja ikimuistoisen aromin.

Tarvittavat ainesosat

• raejuusto 10% - 1 kg
• muru - 125 g
• munat - 7 kpl.
• rusinoita - 150 g
• rakeistettu sokeri - 400 g
• Voi - 200 g
• vaniljakerros - 1 annospussi
• kardemumma - ½ tlk
• kuivattua kirsikkaa - ½ rkl
• leipää murusia

Vaiheittainen ohje

1. Kurkaa pyyhi seulan läpi, jotta se olisi pehmeä ja ilmava.
2. Sokerin hiekka lyö pehmennetty voin, kunnes paino on mennyt valkoiseksi. Syötä sitten munat ja jatka mutkittelua, kunnes saadaan kermainen, homogeeninen seos.
3. Rusinat ja kirsikat liota puolen tunnin ajan kiehuvaan veteen ja puristavat hyvin. Kaada syvään astiaan, lisää kardemumma ja mango ja jätä 15-20 minuuttia keittiön pöydälle.
4. Kuumenna lämmönkestävä muoto huolella öljyllä, ripottele leipäjuustoilla, aseta taikina alareunaan ja pehmeä yläosa silikonisilvalla.
5. Paista uunissa, joka on esikuumennettu 170 ° C: seen, 35-45 minuutin ajan.
6. Ripottele sokeria ennen tarjoilua.

Katso lisää herkullisia pääsiäisruokia täältä

Erittäin maukas pääsiäinen raejuusto, videokoulutus

Jos et vielä tiedä, miten valmistetaan pääsiäinen raejuustosta, tämä yksityiskohtainen resepti auttaa sinua vaiheissa kertoa miten ja mitä tehdä. Lautasen kohokohta on, että kurkumassalle lisätään sitruunaruohoa, joka antaa lautaselle erityisen piquant-maku ja tuoreen sitrushedelmän. Muuten, tämä jälkiruoka voidaan tehdä sekä muodossa että ilman muotoa.