Amerikkalainen pannukakku pannukakut ovat amerikkalaisia sukulaisia meidän pannukakkuja ja pannukakkuja. Pannukakkuista erottaa se, että ne ovat paksuja, kuten pannukakkuja ja pannukakkuja - että niitä leivotaan kevyesti öljyttyjen paistinpannulla tai ilman öljyä lainkaan. Toinen ero punkeyk - eri täyteaineita. Jos täyttö on kääritty meidän pannukakkuihin, niin täällä se pannaan taikinaan. Toisin kuin makeuttamattomat pannukakkuja täyteaineilla kuten kesäkurpitsa, kurpitsa, vihreät sipulit, punkkakut lisätään hedelmiä, marjoja, suklaapisaroita, pähkinöitä, kookospähkinöitä jne. Tässä resepti, kirppu ja appelsiininkuori lisätään taikinaan. Olisi turha käyttää italialaista ricottaa testiin, joten otin venäläisen vastapuoleni. Mielestäni on täysin mahdollista korvata ricotta tavallisella kurkulla. Pannukakut ovat suurempia kuin pannukakut, mutta vähemmän pannukakkuja, joten tarvitset suuren paistinpannun tai päinvastoin pienen. Paistinpannu halkeilee vain vähän öljyllä. Jos paistettujen pannukakkujen ruskea väri ei häiritse sinua, voit leipoa ja yleensä ilman öljyä keittoastiassa, jossa on tarttumaton pinnoite.
ainesosat:- Vehnäjauho 1 rkl.
- Maito 0,5 rkl.
- Kananmunat 2 kpl.
- Suolaa 0,5 tl.
- Sokeria 2 rkl. l.
- Leivinjauhe 1 tl.
- Oranssi 1 kpl.
- Auringonkukkaöljy hienostunut auringonkukkaöljy 3 rkl. l.
- Ricottajuusto 200g
- Vaihe 1 Pannukakkujen voitelua varten on valmistettava seuraavat ainesosat: jauhot, ricotta, maito, sokeri, suola, leivinjauhe, munat, appelsiini kuoriin ja pieni auringonkukkaöljy.
- Vaihe 2 Hiero kuorinta oranssilla, älä unohda pestä se perusteellisesti kuumalla vedellä ja kuivaa se.
- Vaihe 3 Levitä kattilaan, muna, sokeri, suola, kaada maito ja sekoita kaikki viinalla.
- Vaihe 4 Lisää leivinjauheeseen sekoitettu jauhe ja vaivaa taikina, joka on samanlainen kuin fritters. Jos se tulee tiheään, voit lisätä pari lusikallista maitoa. Emme riko jauhot palloja, emme vaivaa taikina pitkään ja ehdottomasti annamme testiä 30 minuuttia lepoa.
- Vaihe 5 Öljyä öljyä rasvaa kevyesti, kaada taikina ja leipoa sen päälle pieni tulipalo, kunnes kuplat ja reiät näkyvät pinnalla. Tämä on merkki siitä, että punkkeja täytyy kääntää.
- Vaihe 6 Paista toinen puoli ja lisää pannukakut lautaselle.
- Vaihe 7 Tavallisesti pannukakkuja tarjoillaan vaahterisiirapilla, lomalla - kermalla ja marjoilla, mutta voit käyttää perinteisiä lisäaineitamme: hunajaa, hilloa, voita, hapankermaa!