Pechem maissijauheesta Monien juominen ei ole vain suosikkihoito, vaan myös kodin lämpöä, houkuttelevuutta, rauhaa ja rauhaa perheessä. Nykyaikaiset kiireiset naiset eivät useinkaan kykene ottamaan kotitekoista leivontaansa omasta tuotannostaan, joten he yrittävät valita reseptejä, jotka voidaan toteuttaa helposti ja nopeasti. Tässä tapauksessa maku ja ulkonäkö ovat myös tärkeässä asemassa. Yksi yksinkertaisimmista leivontatuotteista on kaikenlaisia cupcakes: kestää hyvin vähän aikaa vaivata aikaa testi, ja kun hän leipoo, voit vaihtaa joukko kotitöitä tai tehdä pääruoka. Tänään tarjoamme sinulle valmistamaan appelsiinikuorta, joka perustuu maissijauhoon. Periaatteessa käyttämällä samaa tekniikkaa, voit leipoa sitruunakakkua, jos haluat happoisemman maun. Maissijauho antaa oranssikakulle erityisen tekstuurin ja maun - jotain, joka muistuttaa jopa mannikia. Mutta se on kyllästynyt, kunnes se on jäähtynyt. Jos et pidä sitrushedelmien mausta, silloin oranssi tai sitruunan sijaan voit käyttää mitä tahansa muuta hedelmää tai marjamehua.
ainesosat:- Jauhot, maissi 160 g
- Sokeri 150g
- Voi 200 g
- Kananmunat 3 kpl.
- Manteli 150g
- Oranssi 1 kpl.
- Suolaa 1 tl.
- Vaihe 1 Valmistele kakku, ottakaa maissijauhoja, munia, sokeria, manteleita, pehmennettyä voita, isoa appelsiinia ja suolaa.
- Vaihe 2 Yhdistä maissijauho ja mantelit valmiiksi jauhetaan hienoksi muruksi.
- Vaihe 3 Jauhota pehmennettyä voita sokerilla, suolalla ja 1 appelsiinipannulla homogeeniseen kermanmassaan.
- Vaihe 4 Erota proteiinit keltuaisista. Lisää taikina 3 keltuaista ja sekoita hyvin.
- Vaihe 5 Lisää sitten jauhojen ja mutterien seos.
- Vaihe 6 Sekoita kaikki homogeeniseksi massaksi.
- Vaihe 7 Irrota proteiinit erikseen tiukkaan vaahtoon.
- Vaihe 8 Aseta proteiinit varovasti taikinaan ja sekoita hyvin.
- Vaihe 9 Leivuta hometta (minulla on 20 cm) voidella voilla, laita sitten taikina ja tasata se.
- Vaihe 10 Aseta leivinuuni esikuumennettuun 160 ° C: n uuniin 45-55 minuutin ajaksi. Valmius tarkistaa puisen varren kanssa - valmiista taikinoista on jätettävä kuivaksi.
- Vaihe 11 Purista mehua 1 oranssista.
- Vaihe 12 Ota varovasti valmiin cupcake ulos muotista ja välittömästi liota appelsiinimehu, kunnes kakku on kuuma.
- Vaihe 13 Sitten jäähdytä kakku huoneenlämpötilaan ja tarjoile.