- paketti kirsikka-maustettua gelatiinia - 1 kpl
- sitruunanmakuisen gelatiinin pakkaus - 1 kpl
- kalkki-maustetun gelatiinin pakkaus - 1 kpl
- oranssi maustettu liivate paketti - 1 kpl
- maito - 2 kuppia
- tavallinen gelatiini pakkaus - 2 kappaletta
- valkoinen sokeri - 1 lasi
- hapan kerma pakkaus - 1 kpl
- vaniljan uutetta - 2 tl
Keskipitkän kattilassa keitä maito sokerilla. Cool täysin, mutta ei jääkaapissa. Liuota jokaisen pakattua gelatiinia sisältävä pakkaus erikseen 1 1/2 kupillista kiehuvaa vettä. Aseta sivuun. Liuota tavallinen liivate 1/2-kuopan lämminveteen. Lisää yhdessä smetanaa jäähdytettyyn maitoon sokerin kanssa. Aseta sivuun. Laita samanvärinen gelatiini astiaan. Jäähdytä jääkaapissa, kunnes se jäätyy. Laita sitten 1 1/3 kuppi jäähdytettyä kermaa jäätyneeseen gelatiinikerrokseen. Aseta kerrokset tähän järjestykseen, kunnes kaikki liivate käytetään. Jäähdytä jokaisen gelatiinin lisäämisen jälkeen.
Annokset: 5-6