Konvehti

Vesihauteessa (yli kattilaan kiehuvalla vedellä) sulatetaan suklaa ja voita. Ainekset:

• Suklaa pimeä - 100 grammaa
• Voi - 100 grammaa
• Munat - 2 kpl
• Sokeri jauhe - 4 tuotetta. lusikat
• Jauhot - 2 Art. lusikat
• Kaakao - - Maku

ohjeet

Vesihauteessa (kattilan yläpuolella kiehuvaa vettä) sulaa suklaa ja voita. Sulavat, kunnes muodostuu homogeeninen massa. Sillä välin, erillisessä kulhossa, kuori munanvalkuaiset (jopa jyrkät huiput). Siellä me lisäämme sokerijauhetta ja keltuaisia, jälleen kerran huivata perusteellisesti. Saatu muna-massa lisätään sulatettuun suklaaseen. Me sekoitamme sen kanssa lastalla. Lisää jauhot tuloksena olevaan seokseen. Sekoita. Kyllä, tärkeä asia on lisätä jauhot ja munamassat jo sulatettuun suklaaseen huoneenlämpöön. Jos lisäät kuumalle - se on hölynpölyä. Lisää hieman kaakaojauhetta väriin ja sekoita uudelleen. Sekoita tulisi olla lastalla eikä sekoittimella - massa olisi melko paksu, viskoosi. Tuloksena oleva massa täyttää muotit leivontaan (keraaminen, silikoni - mitä sinulla on). Älä täytä ylös yläosaan - massa paistamisen aikana nousee, joten jätä vähän muotteihin. Asettamme uuni kuumennettu 180 astetta ja paista 7-8 minuuttia. Sovitun ajan päättyessä vedämme suihkulähteen uunista, jäähdytetään ja tarjoamme sen pöydälle. Tarjoile mieluiten lämmin. Bon appetit! ;)

Tarjoa: 4