Piirakka tuoreilla viikunoilla, ja se on viikunapuuna, viinin marja ja piparkakku ihminen, joka on tämän vuoden aikana merkityksellinen ja saatavilla markkinoilla ja suurissa supermarketeissa. Leveyspiireissämme viikunat kasvatetaan Crimeassa ja Kaukasiassa. Häntä kiinnostaa erityisesti Azerbaidžanissa ja Georgiassa. Jos viikunat puhdistetaan, laita kokonaan purkkiin, kaada siirappi ja rulla, sitten talvella saat tyylikkään meripihkan hillon. Historioitsijat pitävät viikunoita muinaisimmille kulttuurilaitoksille. Alun perin se kasvoi Arabiaan ja laajeni myöhemmin Syyriin, Egyptiin ja paljon myöhemmin Amerikkaan ja Venäjälle. Kasvaa viikunoita avoimella maalla, mutta huonekasvi pystyy myös tuottamaan hedelmää. Mutta tämän vuoksi on välttämätöntä huolellisesti hoitaa sisätilojen kasvi: kesällä lähempänä aurinkoa ja vettä runsaasti, talvella puhdistaa viileässä paikassa ja rajoittaa kastelua.
ainesosat:- Paahtomaalaus 400 g
- Tuoreet viikunat 300 g
- Voi 60 g
- Manteli 75 g
- Sokeri 50g
- Sokeri vanilja 10 g
- Munat kana 1 kpl.
- Vehnäjauho 1 rkl. l.
- Vaihe 1 Tee tällainen piirakka ottamalla: 5 kypsää viikunaa, valmiita tuoreita leivonnaisia, manteleita, voita, muna, sokeri, jauhot.
- 2. Vaihda manteleita suuren murun tilaan.
- Vaihe 3 Sekoita jauhettu manteli, jauhot, vaniljakasvi, pehmennetty voi ja keltuainen 1 muna (proteiinia ei tarvita). Sekoita huolellisesti haarukalla tai viillolla.
- Vaihe 4 Pyykää ja kuivaa viinikuori paperipyykkeillä. Leikkaa neljäsosaa. Et voi puhdistaa sitä.
- Vaihe 5 Rullaa taikina. Aseta leivinpelti pergamenttipaperilla, aseta taikina ja lävistä se monessa paikassa. Aseta taikina manteli kerma ja levitä tasaisesti taikinan kehän ympärille, vetäytyessä 1 cm: n reunoilta.
- Vaihe 6 Levitä viikunapuun neljäsosaa hieman painamalla sitä taikinaan. Paista kakku esikuumennetulla 180 ° C: n uunilla 20-25 minuuttia.
- Vaihe 7 Suorita kakku hieman viileä ja tarjoile.