- Kuviot - 4 kpl
- Pekoni - 4 viipaleita
- Juusto - 100 grammaa
- Suolaa, pippuria - - Maistaa
- Zira - - Maku
- Sokeri - - Maku
Kuidut kaivataan ja leikataan vastakkaiseen suuntaan (seuraavissa kuvissa nähdään miten). Bacon leikataan kauniiksi pitkittäisiksi viipaleiksi. Leikkaa juusto palaa 4 yhtä kuutiota. Nyt avainkysymys. Sisällä viikunat kevyesti ripottele ziralla, suolalla, mustapippurilla ja sokerilla. Laitoimme viikun sisällä juustoa, ja itse sika on kääritty ennalta paahdettuun pekonia. Samoin me teemme muiden viikunoiden kanssa. Viipaloitu pekoni on parhaiten kiinnitetty hammastikulla - se on parempi tarttua. Laitoimme välipalaa leivinastiaan ja paistetaan esilämmitetyssä uunissa 200 minuuttia, 5 minuuttia. Viisi minuuttia riittää tekemään juusto sulaa, ja välipalamme on herkullisesti herkullinen. Tarjoa parempaa kuumalla muodossa, mutta se on melko hyvä kylmänä. Bon appetit!
Tarjoa: 3-4